吃火鍋，重慶人習慣人手一瓶飲料，除了常見的啤酒豆奶，在如今的重慶年輕人中間，逐漸流行起一種全新的老牌飲料——北冰洋。
走進火鍋店，選好鍋底菜品，招呼著服務員來上玻璃瓶的北冰洋，在麻辣折騰過腸胃之後，用一口冰涼的碳酸飲料沖走燥熱，雖然算不上健康，但絕對爽快。
但市面上碳酸飲料頗多，重慶人偏愛一個來自1760公里外的北京品牌，確實有些不同尋常。
北冰洋誕生自上世紀三十年代，前身是民國時期的北平製冰廠，後來在1951年開始生產汽水，並正式註冊了“北冰洋”商標，也就是我們如今看到的雪山+白熊組合。
此後北冰洋透過與其他汽水廠、食品廠合併，不斷髮展壯大。1985年，北京市北冰洋食品公司成立，這個品牌也揭開了自己輝煌歷史的序幕。
巔峰時期，北冰洋是當時北京汽水產量最大的生產廠家，除了飲料，公司還生產罐頭、冷食，其中“長城”牌罐頭銷往包括中東、日本、東歐等在內的近30個國家和地區，許多人對北冰洋的童年記憶，也是自那個時候開始。
後來，北冰洋與百事可樂合資，成了多家合資公司生產飲料，但北冰洋並沒有因此更進一步，反而走向了衰落，旗下公司接連倒閉，汽水也一度停產。後來，“北冰洋”經過長期談判終於取回商標，於2011年正式復出，到北冰洋汽水重新上市，則是2013年的時候。
北冰洋汽水正式進入重慶市場是在2016年的時候，距今不過5年時間，為什麼能夠迅速成為年輕人聚餐飲料的熱門選擇？
一個很重要的原因是：北京的“北冰洋”，卻有地道的重慶味。
在進入重慶市場的當年，北冰洋就在重慶萬州建起了原料基地，選用當地知名的萬州紅桔作為汽水的主要原料。可以說，重慶人喝的北京“北冰洋”，其味道還是地道的家鄉味。
除此之外，在餐飲供貨上始終堅持玻璃瓶包裝的北冰洋，雖然在成本上付出頗多，卻也不斷在消費者心中種下北冰洋與玻璃瓶繫結的認知。就好比過去可口可樂憑藉玻璃瓶包裝大火一樣，在重慶大大小小的餐飲場所，只要點上一瓶北冰洋，就完全不用再向店家強調要玻璃瓶，這樣塑造出的產品形象清晰準確，其消費群體自然也始終忠誠。
橘味、玻璃瓶，以及幾十年不變的大白熊，這樣的北冰洋簡簡單單，向大眾傳遞的卻是幾十年不曾改變的體驗（儘管在這段過程中北冰洋其實經歷了頗多曲折），這種以不變應萬變的理念對如今的市場經營而言仍有教學意義。
在燥熱難耐之時喝上一瓶北冰洋，有的人是在回味童年，有的人是在品嚐冰爽，而有的人只是單純的一次無心嘗試，但在那之後，他們對這橘黃汽水的喜愛是相同的。