原創 小陳皮 魔都吃貨小分隊
EAT TOO MUCH TEAM
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還是那條路
還是那些人
「春餐廳」回來了
01
「春餐廳」迴歸
Eat Too Much Team
「春餐廳」，回來了
“不少人，從1個人來吃到現在三口人，我啊，看著他們長大的呀”從1989年就開始經營這家店，沒有選單、沒有服務員，每一天每一餐，都是蘭蘭阿姨親力親為。“阿姨跟你說，點這些可以了，不能點了，吃不掉的！”不準太貪心，阿姨是不會給你機會多點菜的哦~
02
「春餐廳」必點的菜
Eat Too Much Team
01毛蟹年糕
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看著濃油赤醬，入口卻是一口溫柔的鮮鹹中夾雜著熟悉的絲絲甜味。蟹都是老闆娘親手從市場挑選購買的，想要吃幾隻可以和老闆娘說。儘管還沒到吃蟹的季節，但上桌每一隻都藏著滿滿脹脹的蟹黃，蘸上醬汁吮吸，你會感嘆蟹的美好！被醬汁包裹的年糕條全是精華，韌性有嚼勁的口感一連能吃上好幾根。
02田螺塞肉
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這道功夫菜，需要先挑出螺肉，切碎後和肉糜混勻，再重新裝入殼裡。一筷子進去，汁水隱約滲出，肉香、螺鮮，兩者在一起完全不會互相搶風頭，反而是錦上添花的存在。把肉吃完，最後嘬一口湯汁，才算結束。放眼望去，幾乎每一桌都會點上一盤，盤內空空的殼是對阿姨最大的肯定。
03醬鴨
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“你要是中午來吃，我們的冷盤都還是熱的”從鴨子的挑選到醬汁的調製，每一個步驟，都是經過阿姨的手，根本不用擔心會有鴨腥味。鮮甜濃醇的醬被充分吸收到肉裡，緊實的肉質，鮮、香、鹹、甜、嫩，都在這口！
還有這些
紅
燒
鯧
魚
油
爆
蝦
原標題：《關門5年，養了3代人，「春餐廳」回來了》