【導讀】：缺鉀的人容易患低鉀血癥，會出現肌肉無力、頭暈眼花等症狀。那麼，在缺鉀的時候吃什麼效果最好呢？有興趣的小夥伴們都來看看吧！
缺鉀有什麼症狀和危害
當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心率不齊、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。此外，低鉀會使胃腸蠕動減慢，導致腸麻痺，加重厭食，出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀。
人體血清中鉀濃度只有3。5～5。5mmol/L，但它卻是生命活動所必需的。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。此外，低鉀會使胃腸蠕動減慢，導致腸麻痺，加重厭食，出現噁心、嘔吐、腹脹等症狀。
人體中的鉀可以參與構成細胞並維持細胞的正常代謝，維持心肌收縮功能，維持神經、肌肉的應激性，協助維持機體的酸鹼平衡。防治低鉀的關鍵是補鉀。臨床上可選用口服10%的氯化鉀溶液，但最安全且有效的方法是多吃富鉀食品，特別是多吃水果和蔬菜。
缺鉀吃什麼補的最快
成人每天需要2000毫克鉀，血清鉀濃度低於3。5mmol／L，稱為低鉀血癥，這個時候就需要補鉀了，那麼缺鉀吃什麼呢？雖然醫學上有快速補鉀的方法，但最安全的還是食補。
含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：各種豆類、豆腐皮、蓮子、花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
缺鉀吃什麼好？除了上述食物之外，還可以多吃含鎂的食物。就像維生素D可以促進鈣的吸收一樣，鎂有助於保持細胞內的鉀，所以多吃含鎂的食物，也可以促進人體對鉀的攝入。而攝入過量的鈉、酒精、糖類；服用利尿劑、輕劑、皮質激素類藥物和心理壓力過大會妨礙鉀的吸收。
需要注意的是，高鉀飲食並不是對每個人都適用，急、慢性腎功能不全，尿少或無尿，鉀不能及時被排出；休克或腎上腺功能不全等不僅不能補鉀，而且要控制鉀的攝入量。
鉀的生理功能
1。 參與糖、蛋白質和能量代謝：糖原合成時，需要鉀與之一同進入細胞，時，鉀又從細胞內釋出。蛋白質合成時每克氮約需鉀3mmol，分解時，則釋出鉀。ATP形成時亦需要鉀。
2。 參與維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡：鉀是細胞內的主要陽離子，所以能維持細胞內液的滲透壓。酸中毒時，由於腎臟排鉀量減少，以及鉀從細胞內向外移，所以血鉀往往同時升高，鹼中毒時，情況相反。
3。 維持神經肌肉的興奮性。
4。 維持心肌功能：心肌細胞膜的電位變化主要動力之一是由於鉀離子的細胞內、外轉移。
