山藥紫薯小麵包，無水無油、低脂美味，堪稱減肥人的福音
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夏天到了，有不少女孩子都開始減肥了吧，非常趕巧的是，小編最近也在減肥，其餘的小編還能忍受，但就這樣不能麵包，小編是真的有點接受不了，我是一個甜品和麵包控，不僅喜歡吃，而且還經常做，這樣減肥什麼都不能吃，也讓我很是苦惱，後期給我逼沒招了，就再家開始研究，皇天不負有心人還真做出來， 那今天小編就向大家分享減肥也能吃的山藥紫薯小麵包，無水無油、低脂美味，堪稱減肥人的福音
【菜品名稱】：山藥紫薯小麵包
【所需食材】：山藥1根、小麥粉125克、酵母3克、紫薯粉、牛奶1袋
【烹飪步驟】
1。首先將食材都準備好，我選擇的紫薯粉是魔芋代餐的，如果大家有其餘的選擇也是可以的，個人是覺得這種粉熱量比較低。
2。將山藥去皮之後切成薄片，大家在去皮的時候，可以戴上手套，因為山藥中的黏液，在觸控到面板上會引起瘙癢。
3。將切好的山藥放在盤中，冷水上鍋給蒸到熟為止，等山藥熟了後，趁熱將山藥倒在盆中，用勺子給按壓成泥狀。
4。等成泥狀後，將麵包粉和篩進盆中，之後在加入麵粉，然後用矽膠鏟給攪拌均勻，直到盆中沒有面粉。
5。等攪拌好後，將麵糰放在案板上，給揉起筋在揉揉成光滑的麵糰，之後蓋上保鮮膜醒發到兩倍大。
6。等麵糰已經醒發好了後，將麵糰進行排氣， 之後均勻地分成10個面劑子，在給揉成光滑的麵糰鬆弛15分鐘。
7。接下來將紫薯魔芋代餐粥倒在碗中，然後用牛奶給攪拌均勻，讓這個粉變成餡狀的。之後也均勻地團成10個團。
8。取一個麵糰給擀成圓餅，之後將紫薯球放進去，然後慢慢地收口，等做好後將口朝下，再給擀成小餅。之後蓋上保鮮膜再醒發10分鐘。
9。平底不粘鍋用小火加熱， 之後將做好的麵包放進鍋中，煎的兩面金黃，有鏟子一壓稍微有點彈性，就能出鍋了，一份超美味的山藥紫薯餅就做好了。
【烹飪總結】
1。山藥在處理的時候，一定要小心。
2。在煎的時候，全程都要用小火，火太大的話，外表就糊了。
文案編輯：見聞美食——隔壁老王說美食
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