說起重慶的江湖菜，很多人都已經開始流口水了吧，今天我們來帶大家吃一下分量特別足的重慶江湖菜館，他們家雖然是渝菜，卻開在四川綿陽，來到川菜的地盤依然很受歡迎，真是讓人感到意外。這家叫做渝味江湖的渝菜館，盤子足足有半米長，場面非常壯觀。
首先我們就要給大家介紹他們家的招牌來鳳魚，他們家的魚都是活的，顧客點完之後現殺現宰，所以魚肉特別的鮮嫩，也不會出現不新鮮的情況，江湖菜主要注重的是重麻重辣，這道招牌來鳳魚麻辣味十足，也特別的下飯。
吃完來鳳魚，我們肯定要來嘗一下他們家的璧山兔，說起兔肉，很多外地人都不敢吃，但是說實話，兔肉的肉質特別鮮美，尤其是它的兔腿，十分的彈牙，如果你吃過一次，你肯定就會對他上癮的。
在川渝地區，鱔魚也是一道非常優秀的食材，他們家的泡椒鱔段也是十分的有味道，泡椒和鱔魚的結合簡直讓我欲罷不能，再加上裡面有芹菜和小米辣，這一道菜可以說是十分的下飯。
說完重麻重辣的江湖菜，我們再來說一下他們家的粉蒸肥腸，粉蒸菜是重慶非常有特色的一道菜系，而知道粉蒸肥腸就特別的優秀，他家的肥腸清洗的特別乾淨，但是又保留了肥腸的香味，再結合下面的紅薯，口感特別的奇特，吃完一次肯定會吃第二次的。
不僅如此，他們家的泡椒脆腸也特別的有滋有味，脆腸看起來就特別的乾淨，而且裡面還有小蔥，芹菜和辣椒，看上去特別有食慾，而所有菜品當中，這份泡椒脆腸可以說是我的最愛。
吃完這麼多重麻重辣的菜品之後，肯定要喝一碗湯，而他們家的酸蘿蔔豬肝湯也是特別的有滋有味，而且他們家的甜品也十分的有意思，最讓我驚喜的就是他們家的米漿芋頭，吃起來甜而不膩，不僅如此，還有米漿的清香，這道甜品確實讓我非常的驚豔。
不僅肉菜特別優秀，他們家的素菜也十分的厲害，這道油渣白菜雖然看起來是一碗蔬菜，但是裡面的油渣也是相當的誘人，吃起來有白菜的清香，又有油渣的油脂。老闆是璧山人，而璧山的兔肉和魚肉都特別好吃，因為當地有一種特別的調料，味道清香特別，這裡就容我賣個關子。
那麼來到這家店裡面，你最想吃哪道菜呢？