9月30日，安琪酵母開盤漲停，隨後漲幅收窄，截至全天收盤上漲8。29%，報50。17元。
今日早間，市場流傳一份安琪酵母漲價通知，因上游主要原材料價格大幅上漲，公司決定自9月30日起對部分品種上調出廠價，具體調價品種及價格詳見當地銷售部通知。隨後經記者求證，公司相關負責人迴應稱，漲價情況屬實，已經向經銷商通知。安琪酵母中部地區一名辦事處工作人員說：“原料漲價太厲害了，也沒有辦法的事兒。”
公開資料顯示，安琪酵母創立於1986年，總部位於湖北宜昌，前身為原國家計委批准建立的宜昌食用酵母基地，2000年在上海證交所上市。酵母類產品總產能超過27萬噸，居亞洲第一、全球第三。
公司主營麵包酵母、酵母抽提物、釀酒酵母、生物飼料新增劑、營養保健產品、食品原料等產品的生產和銷售，產品廣泛應用於烘焙與發酵麵食、食品調味、微生物發酵、動物營養、人類營養健康、釀造與生物能源等領域；公司投資領域還涉及生物肥料、酶製劑、製糖、塑膠軟包裝、乳業等。
對於安琪酵母漲價一事，國泰君安點評稱，提價緩解毛利率下行壓力，國內份額有望維持。公司此前受原料大幅漲價、小包裝佔比下行等因素影響，毛利率面臨較大壓力，我們預計此輪提價能夠較大程度對沖目前的成本上漲，緩解盈利端壓力。公司國內份額佔比較高，客戶粘性較強，具備規模優勢，且此輪成本上行提價是行業性趨勢，預計公司份額將維持穩中有升。
華創證券點評稱，提價幅度為近十年最高，貢獻10%收入，充分應對成本壓力，當下已至價值佈局階段。業績測算方面，預計本次提價幅度為近十年來最高，提價部分幅度在20%-30%+不等。經測算，本次提價產品營收約佔總營收不到30%，預計主要貢獻明年營收，可提振明年營收約10%，提價效應在四季度開始體現。
2021年上半年，安琪酵母實現營業收入52。34億元，較上年同期增長20。55%；歸屬於上市公司股東的淨利潤8。28億元，較上年同期增長15。14%；每股收益0。9939元，同比增長13。93%，
資本市場上，安琪酵母經已歷近4個月的下跌。今年以來，該股股價上漲7。35%。