金玉滿堂蒸菜
By 暮色影子
冬季陽光比較少，多吃含有維生素的菜，營養好吃又健康。雖然大家對南瓜大家的叫法不一樣，但是都會經常吃到。南瓜有很多食用價值，對健康有好處，而且吃法很豐富。蒸熟直接吃，燉菜，炒菜、煲湯、做饅頭、煎餅子等等吃法。年夜菜，就用它做一道好吃又喜慶的菜，菜名很吉祥，簡單15分鐘就能上桌。
原料：南瓜、玉米、六月鮮輕鹽10克原汁醬油、味達美清香米醋、芝麻醬、紅油。
做法步驟：
第1步、準備好主要的食材。
第2步、凍的熟玉米，切開用水煮開鍋，這樣玉米香甜可口。
第3步、南瓜要削皮，切成小塊這樣蒸熟得更快些。
第4步、鍋內鋪玉米葉子，沒有就用籠屜。大火蒸10分鐘。
第5步、菜蒸上了，利於這個時間開始做湯汁了，六月鮮輕鹽10克原汁醬油1勺。
第6步、加味達美清香米醋1勺。醋是助消化的，更好地吸收，芝麻醬1勺，紅油適量。
第7步、菜擺放在盤子裡邊，調味汁加上即可。
第8步、菜已上桌了，調味汁加上就開餐。
小貼士：
貼士；老南瓜表面紋路清晰，稜越深，瓜瓣兒越鼓越好。用手拍打南瓜，出現發悶的聲音，南瓜成熟度高。看瓜蒂，瓜蒂呈綠色，證明瓜摘下來的時間不長。用指頭掐一下，皮硬的就是老南瓜。
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