自古以來，中國人就有愛喝熱水的習慣，而對於其他國家的人民，就沒有那麼愛喝熱水了。無論在何時何地，我們都不忘帶著杯子喝熱水，外國人對中國人的這種行為很不理解，對於國人愛喝熱水這一習慣，早在200年前，有位名叫馬戛爾尼的英國人，就給出了答案。
馬戛爾尼在一次來訪中國時，意外發現中國人無論是王公貴族，還是尋常百姓都在喝熱水，而且中國人對喝熱水也十分有講究。對於國人為什麼愛喝熱水，你瞭解多少呢？
英國人發現中國人愛喝熱水
中華文化博大精深，古人的智慧也遠超我們的想象，喝熱水也是我國的傳統文化之一。早在乾隆年間，英國人馬戛爾尼曾經率領使團，前來中國給乾隆皇帝祝壽。馬戛爾尼英國的一位著名政治家。
馬戛爾尼這次出訪中國，並非只是簡單的想給乾隆皇帝祝壽，而是來考察中國的市場，想開啟中國市場。雖然他的想法並沒有實現，但在中國卻收穫良多。馬戛爾尼一行人來到中國，發現中國與他們國家的文化存在著很大的差異，更是注意到了，無論何時何地中國人都在喝熱水。
這讓他十分困惑，因為在英國，他們也會有喝下午茶的習慣，但大都是家庭富裕之人或者是貴族人的生活，而在中國，他們看到不僅是王公貴族在喝熱水，就連普通百姓也在喝熱水。中國人對於喝熱水，也十分有講究，總是要過濾幾遍，才去飲用。
喝茶讓外國人誤認為是喝熱水
其實中國人喝的是茶，而那時茶葉只在中國普及，中國人在喝茶時，為了從茶葉中逼出香味兒，總是用熱水沖泡茶葉，從而導致外國人誤以為中國人愛喝熱水。馬戛爾尼還將中國人喝水的習慣，記錄在他的回憶錄中。茶是由熱水沖泡茶葉而製成的，傳說茶葉是神農氏嘗百草時偶然得到的。
茶葉其實就是茶樹的葉子以及嫩芽，我國的種茶文化歷史悠久，目前發現最早的人工種植茶葉遺蹟為田螺山遺址，它位於浙江餘姚，距今已經有6000多年的歷史。我國茶葉最興旺的時期是在唐宋年間，那時，茶葉在人們生活中佔據著重要地位。許多文人騷客，經常品茶吟詩，為此還作下了不少關於茶的詩句。
被稱為茶聖的陸羽，還辛苦研究茶的藥理作用與食用作用，寫出了一本經典著作《茶經》。對於中國人來說，茶葉不僅可以用來泡茶喝，而且還可以製作菜餚，用茶葉輔助做出來的食物，味道獨具特色。而如今，我們在市面上也能買到許多品種的茶葉，有普通的，也有名貴的。
中國人喝熱水的原因
在明清年代，我國的茶文化已經發展到了巔峰時期，可以看到幾乎每個中國人，不論何時何地都在飲茶，而被英國人馬爾嘎尼注意了這一幕。相對於普通人家，有錢人家喝茶十分講究，所用的茶葉也都是經過特別挑選出來的優等茶葉，對茶葉的加工也有獨特的工藝，還需要使用專門的茶具。煮茶的過程中，還需要掌握火候等問題。
當然對於普通家庭，根本沒有多餘財力和精力去這樣喝茶，而更多是喝熱水。中國人喜歡喝熱水，除了茶文化盛行以外，還有其他的原因，那就是中國人的飲食結構。相對於國外，我國的肉食主要以豬肉為主，但豬肉性涼且微毒，需要多喝熱水來平衡這一缺點，而國外在飲食結構上與中國不同，則不太注重喝熱水。
生水中還有一些細菌，如果直接飲用，會引起身體不適，而且中國人是寒性體質，難以抵抗這些細菌，所以人民都是將水煮開之後來再去飲用。喝熱水，確實有很多益處，不僅能清洗腸道，還能起到防止心血管疾病的發生。多喝熱水，還有助於緩解鼻塞，除此之外，還能減輕牙齒及牙齦的損傷。在冬季，喝上一杯熱水，可以讓人體感覺到暖和，也有利於防止感染風寒。
結語
由於各國文化的差異，喝熱水的習慣成為了中國人的特殊行為，英國人馬戛爾丹，早在200多年前，就發現了中國人愛喝熱水的習慣。如今市場上出現了許多碳酸飲料，奶茶之類的，成為了年輕人的喜愛，而關於以前的茶，卻很有人能去品嚐了。
市場上的飲料再好喝，人們在平時的生活中，也依然離不開喝熱水。畢竟我們從小就經常聽到，家人囑託自己多喝熱水，在國人眼裡，喝熱水可以預防一些疾病的發生，而事實確實如此。無論是我們感冒、發燒、還是拉肚子，總會透過多喝熱水來緩解症狀。