年紀大了要懂得吃，因為許多人疾病入侵是飲食不恰當，有健康隱患的食物獲取量多，久而久之會影響消化系統健康，牽連其他器官，而人體真正需要的營養卻提供量不足，會成為疾病的導火線。因此，要把健康擺在第一位，先了解怎樣的飲食方法是恰當的，嚴格遵循，摒棄不良行為，疾病才能有效預防。
1、多補充維生素
上了年紀除了承擔衰老，還會面臨器官功能下降這個問題，在飲食過程中要選對食物，多補充人體需要的
維生素
。維生素種類多，包括
維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E等
，不同的維生素作用不一樣，但都是人體需要的。
因此，要講究飲食葷素搭配恰當，豐富多樣性，才能全面提供營養物質。建議多吃
新鮮蔬菜和水果
，每天攝入量控制好，種類多一些，自然營養提供量充足，發揮良好抗氧化功效，同時增強抵抗力。
2、多獲取蛋白質
建議中老年人群多補充
蛋白質
，蛋白質作為人類生命活動物質基礎，不能缺乏，其來源比較豐富，
乳製品、雞蛋、豆類食物、肉類食物
等都含有豐富蛋白質。蛋白質提供除了保護重要器官，還能啟用免疫細胞功能，從而降低疾病的患病率。
但有的人長時間挑食或者偏食，甚至
單純吃素
，
缺乏動物蛋白，植物蛋白
，都會讓疾病有機可乘。要了解蛋白質的來源以及重要性，獲取量充足。
3、少攝入膽固醇
年紀大了應該少獲取膽固醇，膽固醇有好壞之分，但有的人沒有了解食物的性質，營養成分，喜歡吃的東西大量獲取，可能剛好這些食物暗藏風險，含有的膽固醇量多，長時間大量攝入的情況下會增加
血清膽固醇，甘油三酯
水平。
血液一旦粘稠，流動速度緩慢，容易在血管壁產生
血栓
，最後會脫落引發疾病。因此，要遠離膽固醇含量豐富的
蛋黃、動物內臟
。
4、少獲取糖分
年紀大了應該少攝入
糖分，糖類物質
面板糖化反應
，常見影響是
面板老化速度加快
。
另外，吃太多糖會讓身體
發胖
，從而體內脂肪物質堆積，還有加速
糖尿病
到來的風險。為了讓各項指標穩定，遠離慢性疾病困擾，
高糖的飲料、水果、餅乾遠離
，每天把糖分獲取量把控好。