今年6月，隨著新國標的正式實施，牛欄山徹底與“白酒”劃分了界限。因為相關檔案要求，凡是非純糧釀造，釀酒原料中含有食用酒精、食用香精等新增劑的成分的酒，全部
統稱為配製酒，而非傳統白酒
。
也正因如此，牛欄山對其包裝進行了緊急更改。細心的酒友不免會發現，以前牛欄山的外包裝印刷的是
陳釀白酒
，而現在則印刷的是
陳釀酒
。
這也無疑直接承認了自己是勾兌酒的事實，正當部分酒友對它是勾兌酒的問題議論紛紛時，11月中旬一份漲價通知，更是把牛欄山推向了風口浪尖。
要知道，這已經是近
一年來牛欄山的第三次漲價
，此前兩次漲價分別是年初和5月。尤其是最近這次，離他被“趕出”白酒圈也才不到半年，再次漲價屬實讓人不能理解。
而對此，牛欄山則做出了正面迴應：“考慮到原材料、運輸等成本均有不同幅度的增長，導致生產成本大幅增加，因此進行價格調整。”
通常產品在漲價的情況下，整體銷量會受到不少的影響，但拒不完全統計，牛欄山下半年來的
整體銷量不但沒減少，反而還有上升趨勢
。
這就不由得讓人費解，牛欄山究竟有何“魔力”？先別急，我們一一進行分析。
▶下半年天冷，白酒進入銷量旺季。
其實這個也比較好理解，因為白酒的酒精含量比較高，所以冬季適當飲酒也有暖身的作用。
而且不僅是牛欄山，所有白酒在下半年的整體銷量都會呈現上漲趨勢，牛欄山下半年整體銷量對比上半年，
整體呈現上漲趨勢也是必然的情況
。
所以與其說牛欄山銷量好了，不如說所有白酒的銷量都好了。
▶整體經濟趨勢不樂觀。
近幾年社會上各個行業過得都不太好，牛欄山漲價也是最直白的表現，而經濟的波動也直接影響到了我們老百姓的收入情況。
但白酒作為如今餐桌上不可或缺的重要飲品，大家早已經習慣了它的存在，並不會因為收入受到影響而徹底不喝酒。
因此在選酒的時候便會放低標準，在價格更實在的酒水中尋找所需，
而牛欄山響噹噹的名號自然成了眾多酒友的首選目標
。雖說牛欄山有漲價情況，但是一
瓶漲幾毛錢無傷大雅，老百姓還是能接受的。
▶品質、品牌都值得信賴。
牛欄山作為老牌酒，它在酒友間的影響力還是很大的。雖說是勾兌酒，但是口感還不錯，加上價格便宜，酒友們也不會對其挑三揀四。
牛欄山
“國民良心酒”
的稱呼也並非空穴來風，也正因如此，它在酒水界的地位已然無法動搖。
結合以上原因，自然也就可以理解為何牛欄山
明明在漲價，銷量還是隻增不減
。
不過話說回來，雖然牛欄山能滿足多數酒友的基本用酒需求，但如果你想多嘗試一下純糧酒的話，那不妨看看下面這2款酒，它們不僅是
大廠出品的純糧佳釀
，關鍵是價效比也很高。
第一款：老白汾酒
作為清香酒中重要的中流砥柱之一，來自山西的老白汾酒成功扛起了清香酒的大旗。
這款酒在釀造時，選用高品質高粱作為釀酒原料，引當地“神泉古井”地下水做釀造用水，
遵循傳統的原料清蒸、輔料清蒸工藝
，使其更大程度發揮糧食的醇香。
外觀古樸的包裝更像是以前的酒罈，在飲酒時更帶有一絲“狹義”之氣。酒水整體晶瑩剔透，入口醇厚清香，
一杯下肚把清香酒“一清到底”展現的淋漓盡致
，餘味淨爽，酒體十分利落，在中端清香酒市場鮮有對手。
第二款：風雲醬父 封藏
來自貴州百年老酒廠的大麴坤沙醬香酒。
這款酒的釀造人叫李長壽，從小跟隨父親
李興發（老茅臺廠長）
學習釀酒。
早年間茅臺酒因酒質不穩定，多次影響酒廠產量。後來李興髮針對酒水特性進行研究，總結出醬香酒三大典型體，直觀地改良了茅臺酒釀造工藝，使其產量和品質提升明顯。因此
李興發也被評為“醬香之父”，並被授予特殊津貼待遇。
後來子承父業的李長壽釀酒時，精選當地紅櫻子高粱，經過多次發酵、蒸煮，耗時1年釀成此酒。之後還要求基酒先
窖藏5年
，為了保證口感還會加入
12年老酒
勾調，使得酒水別具一番風味。
酒體呈現老酒獨有的微黃，入口細膩醇厚，細品還有花果香與焦香的複合香，層次分明。
下嚥順滑不燒心，落口回甘正點，把酒水有凸顯的十分立體
，喝著很是舒服。
你平時會選擇牛欄山嗎？你覺得牛欄山漲價合理嗎？