導語：在外面吃飯，為啥有人是自己帶酒？原來裡面門道這麼多，快來看看
選擇下館子吃飯，肯定是選擇菜好吃的飯店。畢竟出門吃飯，吃的就是一個享受，否則還不如在家吃。
好菜上桌，肯定少不了好酒。自古以來佳餚跟好酒都是分不開的。俗話說“
好酒配好菜
”。
說到好酒，就要提一下目前的一個
酒桌常態
，那就是現在很多人去外面吃飯，都是自己帶酒水的。
要知道，酒店裡是
有賣酒水
的。那為啥還要大費周章，大老遠地提著酒水去吃飯？難道僅僅是因為想
貪小便宜
？還是這裡面有什麼不為人知的門道？
為此，筆者特意去諮詢了老酒友和飯店老闆，這才知道，
原來這裡面的門道如此多。
一、條件允許了
很長一段時間，不少酒店是不允許自帶酒水的。
但在越來越多人的
牴觸
下，再加上現在飯店
競爭激烈
，不少店老闆也就放棄抵抗了。
二、飯店酒水是價高類少
飯店酒水價格高，
這一點很好理解。
1。飯店本身就是
營業賺錢
。
門店租金、員工工資等等都需要錢，又加上酒水的
服務費
，因此價格會比外面賣得高。
2。飯店的酒水陳列區
位置有限
。
飯店自然是哪個經銷商給的利潤高就賣誰的酒。經銷商為了賣酒，就一定程度地提高了酒水的價格。
飯店酒水種類少
飯店一般是有
主推
的酒，其餘的是
附帶推銷
。酒也不全，可不少酒友都有著自己常喝的酒，
喝不慣
別的品牌或者是香型的酒，所以就自帶了。
三、飯店酒水真假是問號
這多是因為目前市面上的
假酒太多
，黑心酒販為掙昧良心錢不顧一切，假酒騙局是防不勝防。
不過
不是
所有的飯店都是這般
沒有道德
的。但存在某些酒店，點了一瓶名酒之後，服務員會主動說拿下去幫忙開一下瓶蓋，表面看，這沒有任何問題。還覺得店裡的服務態度還不錯。
可在背地裡，這些服務員會把這酒
掉包
，給你
換成假酒
，或者是把裡面的酒倒出來，再給你
注入劣質酒
。拿上桌的時候，你喝得很開心，卻不知道自己早已中了圈套。
大街上高價回收名酒的
空酒瓶
，也是這個原理。各位酒友下次遇見了，得多上心。
在這裡溫馨提示，各位酒友買酒的時候，還是要在
正規的渠道
購買。還要選擇純糧釀造的酒，最好是
大品
牌的，這樣喝著心裡不害怕，不會覺得膈應，就比如說這兩款酒。
1、風雲醬父 封藏
這款酒，因其自身酒質夠硬，得到了不少酒友的認可。
此酒的釀造人——李長壽先生，是“
醬香之父
”
李興發唯一的兒子
。
他發現了
三大醬酒的典型體
，促進科學勾兌的問世，更是極大提高了茅臺酒酒質穩定性，在茅臺的發展中，有著至關重要的作用。
虎父無犬子。李長壽在釀酒方面也十分優秀。此酒釀造時，使用的工藝是李興發教給他的
坤沙工藝
。這個工藝在醬酒釀造中十分有名。
用的糧食也很講究——紅纓子高粱。坤沙基酒的窖藏更是用特殊工藝，進行了
5年
，然後加入12
年
老酒用李興發獨創的茅酒勾調法勾調。
不僅能聞到糧食香味，還能聞到股陳酒才有的香味。喝起來
醬香味夠足
，不辣口，不嗆喉，很滑溜，中段窖香中還夾雜著花果香味，屬實一絕。
風雲醬父封藏 李興發大師臻釀老酒調製 風雲醬父酒 53度純糧坤沙醬酒 風雲醬父封藏酒 單瓶500ml
¥
158
京東
購買
2、年份原漿古5
香型：濃香型
酒液足夠清，沒有粘稠的感覺，酒花滿又細小，消失前剩幾粒酒花變大，持續時間相當長。聞起來有濃郁的
濃香型酒香
，還有
果香味
。
飲用：無刺激感，酒液鋪滿口腔後
無燒灼
，無油感，入喉十分順暢，糧香突出，甜度中等不及瀘州，尾端有醇厚感，幾乎嘗不到苦味，回味酒香濃郁。
古井貢酒 年份原漿古5 濃香型白酒 50度500ml*1瓶（新老包裝隨機發貨）
¥
193
京東
購買
不足：幾乎無油性，濃香聞香突出但酒感濃香薄弱，有點
高出低退
的感覺，但價效比極高。