家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

“白酒”作為我國的“國飲”,它在我們生活中的地位非同一般,也是我們身邊最普遍的一種飲品,在幾千年前,它就已經被人們釀製出來了,可以說它是人類智慧的“結晶”,也是我們的老祖宗們為我們留下來的最寶貴的“財富”。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

時至今日,白酒在不知不覺間已經融入進我們的生活中了,在我們身邊無處不在,基本上家家戶戶都會常年備上一些,不管是自己平時飲用還是用來招待客人都非常合適。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

想必很多人都會有“家中的美酒該怎麼儲存才好”的問題,確實,對於白酒,如果儲存的好了,那是有著很大的升值空間的,還能品嚐到“陳年老酒”的滋味;但是,如果沒有儲存好,那麼美酒就很有可能變成差酒,甚至“一文不值”。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

所以說,存酒並不是一件簡單的事情,也是有技巧的,那麼家中有酒該怎麼存呢?行家:謹記3個存酒“訣竅”,就能讓你的白酒越存越香醇!

1、存酒環境把控好

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

首先,我們的存酒環境一定要有所講究,最好是放在恆溫下15-20度的環境下儲存,溼度最好也要控制在60%-70%之間,而且在儲存白酒的時候,還要注意避光、通風、乾燥,這樣才能讓白酒儲存的更久,還不會變質,酒也是越存越香。當然,我們也要注意存酒環境的清潔,保持乾淨衛生。

2、存酒注意密封好

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

當然,我們在儲存白酒的時候也要注意密封包裝,不然的話,不僅酒容易變質,還會出現“跑酒”的情況,等到開瓶的時候,酒液也所剩無幾了。

3、酒品選擇要仔細

我們所儲存的白酒品質也要有所保證,最好是選擇一些優質的純糧食白酒,如果是酒精新增酒的話,經過長時間的貯藏,白酒中的新增劑會隨著時間慢慢消散,最終只剩下酒精和水了。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

其實存酒也沒有我們想象的那麼難,只要學會了以上3種存酒方法,相信大家也都能將自己家裡的美酒存好,但是,如果是想要存一些好酒又不知道該選擇哪些白酒來儲存的話,我們可以看看資深酒客們的酒櫃中都有哪些酒。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

就比如說下面這兩款白酒,都是資深酒客們比較喜歡的美酒,酒質好,口感佳,還都是品質有保障的優質純糧酒,不管是自己平時飲用,還是用來貯藏都很適合。

漢臺祝公酒

此酒是一款正宗的大麴坤沙酒,釀製於“名酒之鄉”——貴州仁懷,是當地非常有名的一款老派醬香白酒,深受當地百姓們喜愛,而且此酒在出廠前還要進行6年的窖藏,可以說它“開壇即老酒”,酒質出眾,風味獨特,在白酒圈中更是有口皆碑的存在。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

當然能得此優級醬香酒,肯定離不開資深釀酒師的傾心釀造,而此酒的釀製人王正賢更是茅臺鎮少有的“國家釀酒大師”,擁有著將近40餘年的釀酒經歷,而且,他是“王茅”的第十三代傳人,對“茅系”釀酒深有研究,所釀製出來的白酒“茅味”十足。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

而此酒,是口感最接近飛天茅臺的一款醬香型白酒,在釀製此酒時,所用到的釀酒原料和釀酒工藝都跟茅臺酒一般無二,都是精選當地高品質紅纓子高粱和赤水河甘甜清冽的河水,再採用貴州傳統的古法釀造工藝經過170多道工序釀製而成。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

最關鍵的是,此酒不僅有著跟飛天茅臺非常相似的口感和絕佳的酒質,它的價格也是非常的實惠,堪稱“百元醬酒”天花板,很多愛酒人士還都喜歡將此酒買來當做口糧酒來喝,好喝也不貴!

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

此酒的酒質醇厚明淨,微黃清透,酒液綿軟醇厚,還富有粘稠感,酒香從酒液中飄散出來,香氛徹膚,清香悅鼻,沁人心脾,讓人在不知不覺間便沉醉其中。輕呷一口,那酒液溫潤可口,入口順滑怡暢,柔和飽滿,口感醇淨自然,細膩綿柔,飲完,餘味持久,餘韻悠長。

竹葉青酒

說起竹葉青酒,想必很多酒客都感覺此酒有些陌生,似乎還沒有聽說過,但是可不要小看了這款酒,它可是中國傳統名酒,也是中國歷史最悠久、配方最安全,口碑最好的一款草本酒,其釀造歷史最早可以追溯到南北朝時期,那時候,竹葉青酒就已經非常受歡迎了。

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

此酒在釀製時,以“汾酒”作為底酒,再搭配十多種名貴藥材,採用特殊的釀造方式進行精製加工,最終釀製出來的酒不僅酒質出眾,獨具特色,還保留了“竹葉”的特色,可謂是獨樹一幟!

家裡有酒怎麼存?行家:謹記3個存酒“訣竅”,能讓酒越存越香醇

此酒的成酒看起來金黃清透,乾淨透明,隱約間還透著點青碧色,酒香芳香醇厚,喝起來甘甜可口,入口綿甜中還透著些微苦,酒性溫和無刺激,飲完餘味無窮,讓人流連忘返。

TAG: 白酒此酒釀製存酒酒質