近幾年，關於“農村10元一斤的自釀酒能不能喝”的問題，爭論不斷，人們對這種酒的評價也是褒貶不一。
有人說這種農村自己釀製出來的白酒已經喝了上千年了，大家也都一點事都沒有，口感也還都不錯，所以沒什麼不能喝的；也有人說，現在不比以前，現在的農村自釀酒新增劑成分太高，嚴重危害我們的身體，最好還是不要喝！
那麼事實究竟如何？農村10元一斤的自釀酒究竟能不能喝？筆者也是困惑不已，於是便去諮詢了幾位業界行家，據行家所說，農村10元一斤的自釀酒是能喝的，不過在喝之前，要搞清楚這3個風險，建議瞭解！
1、搞清楚是不是新增劑勾兌酒
首先，我們要搞清楚你要買的這個農村自釀酒是否是新增劑勾兌酒，如果是勾兌酒，那就最好不要買，不然會對你的身體造成很嚴重的損傷，但是如果不是新增劑勾兌酒，而是正宗的純糧酒，且還符合標準的話，那就可以放心喝！
2、質量標準是否達標
其次就是要看看你手中這個農村自釀酒的質量是否達標，是不是符合標準，釀酒時所用的原料是不是優質糧食，有沒有劣質糧食，不然，買回家的酒也不好喝，白白浪費錢不說還傷身。
3、釀酒環境是否達標
最後就是要看一下釀酒的環境要求是否達標，眾所周知，好的釀酒環境不僅有足夠的微生物群輔助釀酒，所釀製出來的白酒還會更加的芳香，口感也更好，而如果衛生環境不達標，那麼所釀製出來的白酒品質也會沒有保障，達不到乾淨衛生的標準，喝完之後還會對我們的身體造成威脅。
所以，我們在買酒的時候一定要仔細挑選，儘量避免買到劣質白酒，為了我們的身體著想，也為了我們能喝得更舒服，最好還是買那些優質的純糧白酒來喝，品質也要有所保障，而下面這2款酒就很不錯，品質上乘，還都是100%的優質佳釀，各個方面都符合標準，安全也有所保障，可以放心大膽的喝。
漢臺祝公酒
這是一款貴州省茅臺鎮所產的優級醬香白酒，它不僅在釀酒原料和釀造工藝上與飛天茅臺一樣，它的酒廠更是跟茅臺酒的酒廠僅僅相隔數百米，也都是在國家所劃定的“優質醬酒核心產區”的範圍內，擁有著得天獨厚的釀酒環境和微生物資源，所以釀製出來的白酒在口感上與飛天茅臺還有著非常高的相似度。
再加上此酒的價格實惠，還是同價位醬酒中的佼佼者，有著跟茅臺酒相似的口感，在醬酒中實屬難得！因此它在白酒圈中也算是小有名氣，還有著“平價茅臺”的稱號，更是有很多愛喝酒的朋友將它當做“口糧酒”來喝。
此酒的釀製人是茅臺鎮堅持釀酒40餘年的“國家釀酒大師”——王正賢，他也是“王茅”的第十三代嫡傳者，深諳“茅系”釀酒，多年來一心釀酒，始終以酒質為先，所釀製出來的白酒不僅有著卓越的酒質，還都有著一股濃郁的“茅香”。
尤其是漢臺祝公酒，更是王正賢先生耗盡畢生心血所釀製出來的最滿意的一款醬酒，所用的釀酒原料也都是當地最優質的的紅纓子高粱，再採用貴州醬酒傳承數百年的古法釀造技藝，經過長達1年時間的釀製和6年的貯藏，最後還要在此酒快要入市時，為它加上10年的老酒進行調味。
所以釀製出來的白酒要比一般的白酒要更加的醇淨，酒質也更加豐盈醇厚，酒液微黃清透，還透著濃郁好聞的酒香，香氣芳香撲鼻，讓人沉醉！淺嘗一口，那酒液入口溫潤柔和，順滑飽滿，清冽醇淨，口感醇厚甘甜，飲完唇齒留香，讓人回味持久，餘韻悠長。
瀘州老窖
“酒中泰斗”——瀘州老窖，相信大家都非常熟悉吧，那可是打敗眾多名酒，然後成功躋身“中國四大名酒”之列的四川名酒，不僅有著非常出眾的酒質，那風味口感更是普通白酒難以匹敵的，其釀製技藝更是被列入“國家非遺”名錄。
此酒的酒色清透明淨，酒液中散發中幽雅的窖香味，喝起來更是醇香濃郁，綿甜淨爽，口感更是柔和協調，清冽甘爽，尾淨悠長，飲後回甘明顯，回味綿長。