#頭條創作挑戰賽#很多人為了瘦一點兒，選擇了不吃晚餐，不吃晚餐就是節食。我們都知道不吃晚餐對身體不好，但卻不知道是為了什麼。今天我就以我的例子告訴你，不吃晚餐你會後悔莫及！
不吃晚餐不需運動，雖然短時間體重會下降，也許下降還很快，但是，一旦恢復飲食，或者晚餐稍微吃一點兒，就會很快復胖！然後你就需要晚飯一點兒不能吃，增加運動來代謝身體內的脂肪。
一段時間之後，體重又會降下來，但隨之而來的就是，不吃晚餐，體重一點兒也不再下降。相反，即使只吃了半個蘋果，第二天體重就會上漲1——2斤。
為了減掉漲上來的體重，你不得不更以更少的食物和更多、更大的運動量帶代謝掉它。週而復始，你的體重很難、很難再減下去。我，就是例子。
以前的我，經常透過不吃晚餐降低體重，然而後來的一段時間，即使不吃晚餐，但只要早餐、午餐稍微多一點點，第二天的體重立刻增加2——3斤！為此，不能去參加同事聚餐、同學聚會，悲哀呀！後悔莫及。
諮詢了教練之後，制定了一系列的晚餐食譜。此後，我再也不會以不吃晚餐來減肥了。現在的我，不僅晚餐照吃，而且，體重也不再增加，一直維持在100斤左右。
以下就是諮詢健身教練後，我一週7天的晚餐，蛋白質、碳水、維生素都不能缺少，製作營養豐富，好吃還不會長胖。想要降低體重的你，不妨也試試看。
週一：
【咖哩雞腿飯】
無油低脂的咖哩雞腿飯，無疑是一道簡單又不失美味的營養減脂餐。需要注意的是，雞腿一定要去掉雞皮再吃。雞皮含有大量的脂肪，一定要丟掉，別捨不得。
去皮的雞腿每100克熱量大概在120大卡左右，而帶皮雞腿的熱量大概在220大卡左右，熱量幾乎相差一倍，所以吃雞腿一定要記得去掉雞皮再吃。
週二：
【低脂蕎麥麵】
一包0脂肪的低卡蕎麥麵，用開水煮一煮或者泡一泡，淋上0卡油醋汁，加上一個水煮蛋，再來上即可小番茄，就是一份優質的減脂晚餐。
0脂肪蕎麥麵低升糖，飽腹感極強，少吃一點兒就會很飽了。一個水煮雞蛋增加蛋白質，小番茄補充維生素，簡單又美味，好吃不胖。
週三：
【蒸茼蒿】
這道美食健康營養又美味，最主要的是，它低脂低熱量，好吃不長胖。用新鮮的茼蒿清洗乾淨，加上一小把玉米麵拌勻，上鍋蒸5分鐘就好了。
簡單又好吃，這也是我經常做的一道菜，其實說它是菜吧，也可以當成主食來吃。因為茼蒿雖然是營養豐富的蔬菜，但有玉米麵的存在，相當於加了少量的碳水，當晚餐最好不過。
週四：
【營養小炒】
這個是一道小炒，營養豐富卻又簡單好吃。食材種類很多，雞蛋、蝦仁、木耳、白玉菇、青椒、香菇，多種食材組合在一起，形成一道好吃又營養的小炒。
這道菜可以不吃主食，也可以增加半個玉米，或者半個紅薯等優質的主食。炒的時候油不要放太多，因為這道菜很清淡。
週五：
【辣椒蘿蔔炒雞蛋】
簡單營養的小炒菜，我最喜歡吃的，胡蘿蔔辣椒炒雞蛋。這道菜也是簡單好做又好吃，可以搭配半個饅頭，或者玉米餅，不過最好別喝粥。米粥雖然喝下去胃很舒服，但它的升糖很快，很不適合減脂期食用。
週六：
【香椿拌黃豆】
沒有香椿也可以換成茴香。
香椿是春天特有的蔬菜，其他季節很少見，但是，我們可以在春天的時候儲存一些。將新鮮的香椿擇洗乾淨，開水焯燙一下，擠幹水分凍在冰箱冷凍室裡，吃的時候提前拿出來就可以。
香椿清香味美，搭配蛋白質豐富的黃豆，增加了營養和口感，只需要加點鹽和香油就非常好吃了。
週日：
【一杯黑咖啡】
一週的最後一天了，就來一杯黑咖啡吧！清清腸胃去去水分。
黑咖啡就是純咖啡，但千萬別喝那種添加了葡萄糖漿、乳化劑、穩定劑、植脂末等添加了太多成分的咖啡。
我一直在喝的0脂肪0蔗糖的黑咖啡，不新增任何的香精和奶精，口感細膩醇香微苦但很香，3秒鐘速溶不用等很長時間，一袋2克，剛好衝一杯。
想要減脂的小夥伴買咖啡的時候一定要看配料表，千萬別買錯了。
好了，這就是我一週7天的晚餐了，天天換著吃，不會吃膩。簡單容易製作，營養又美味。
現在的我，晚餐天天吃不運動，一個月還能瘦下來幾斤。不過，這兩年了體重一直維持在100我已經很知足了。
每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：@松鼠小廚。每天教您一道家常美食做法，用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支援和鼓勵！