15個實用的食物保鮮方法，大家還不趕快收藏，絕對能派上用場喲。
洋 蔥
買洋蔥時，要儘量挑選晚冬季節的洋蔥，這樣能使洋蔥更加持久的保持新鮮。
正確的保鮮方法：
①用剪刀把洋蔥乾枯的部位和洋蔥根部都剪掉；
②準備一雙乾淨的絲襪，將洋蔥套在裡面封口，存放在乾爽通風的地方，這樣洋蔥的保鮮期最高可達8個月之久。
香 菇
有著“山珍”之稱的香菇，富含多種維生素和高蛋白，是一種很好的營養保健食品，但香菇很容易變壞。
正確的保鮮方法：
①平時買香菇時，儘量挑選哪些水分比較少的香菇；
②將香菇放入紙袋中存放，這樣能延長它的保鮮期。
蒜
蒜幾乎是廚房中必不可少的調味品，它還有很好的殺菌效果，但有時蒜買多了一時吃不完，存放久了也很容易長芽或變壞。
正確的保鮮方法：
①將蒜剝好後放入玻璃瓶裡面，在表面撒上一層鹽，這樣可以使大蒜儲存更久不變質；
②還可使用油浸泡法，將蒜剝好後放入玻璃瓶罐中，在裡面倒滿植物油便可以了。
姜
正確的保鮮方法：
①把姜放入冰箱裡面儲存是最常見的方法，這樣生薑比較容易去皮；
②如果不放入冰箱的話，可以先把姜表面擦乾淨，包在紙巾裡面，再放入保鮮袋裡面，這樣同樣可以使生薑保鮮很久。
③還有一種方法，用保鮮膜將生薑包好後，放入玻璃瓶裡面儲存，這樣可以使姜保持新鮮。
芹 菜
芹菜是高纖維食物且富含多種營養元素，但芹菜基本上是成捆成捆的出售，如果芹菜一時吃不完，剩下的很容易脫水變老變蔫從而影響口感。
正確的保鮮方法：
將芹菜擦乾後用錫紙包裹後，再放入冰箱，這樣放置最長可達一個月，其口感依然爽脆。
生 菜 / 青 菜
青菜類不注意保鮮的話，其葉片很容易乾枯發黃。
正確的保鮮方法：
①將生菜的根部用到切除，再放入保鮮袋裡放進冰箱，這樣便能延長其保鮮期。
②將生菜放入碗內，在上面墊上一張廚房用紙，最後用保鮮膜覆蓋住放入冰箱，這樣可以使生菜保鮮一星期不變壞，而且依然爽口鮮脆。
雞 蛋
雞蛋是去菜市場的必買清單之一，有的人幾乎每天都要吃，但在溫度稍高和潮溼的南方，雞蛋一般二十幾天就可能會變質。
正確的保鮮方法：
準備一個軟刷或者是廚房用紙，在雞蛋外層均勻的塗抹適量的植物油，這樣便可以防止雞蛋裡的水分蒸發，阻止細菌進入從而延長其保質期。
梨
梨鮮脆多汁、味美甘甜，還具有清熱潤肺和生津止渴的功效，但有時候梨買多了一時吃不完，便很容易壞掉。
正確的保鮮方法：
①用軟紙將其包好後，放入紙盒子裡面，在冰箱冷藏一星期左右；
②最後取出放入塑膠袋敞開口，在冬季零攝氏度一般可以存放兩個月之久
葡 萄
葡萄酸甜可口、味美多汁，非常受人們喜愛，但葡萄非常容易爛掉。
正確的保鮮方法：
①葡萄買回後最好把塑膠袋去掉，再放入冰箱裡面保鮮；
②如果不想放進冰箱裡，可以將葡萄浸泡在蘇打水中3分鐘左右，然後拿出來自然晾乾，這樣可使其保鮮10-15天左右。
香 蕉
香蕉幾乎是人們最常吃的水果之一，它營養美味又十分便宜，但它也特別容易變質和發黑。
正確的保鮮方法：
①可以用保鮮膜將香蕉柄包裹住，這樣便可以延長其保鮮期；
②或者將香蕉分離開來，這樣它釋放的乙烯濃度會大大降低，然後在各自的香蕉柄上同樣用保鮮膜包裹住，比一起存放更不容易腐爛和變黑。
草 莓
草莓也是一種很容易壞的水果，尤其是不小心磕碰之後會更不容易儲存。
正確的保鮮方法：
用白醋和水按1：1兌好，再將草莓放入浸泡15分鐘，撈出來瀝乾之後放入冰箱儲存，但是吃之前要記得清洗一下。
你學會了嗎？