中國羊肉看內蒙
內蒙羊肉看錫盟
錫盟羊肉看蘇尼特
咩咩咩~
我是一隻來自錫盟的蘇尼特羊
健美的大體格
頭很輕,耳朵下垂
脖子短粗,黑色頭頸
白色體腿……
羊生在世,就要有所成就,
所以我在錫林郭勒草原上努力成長,
終於以“肉中人參”的身份,
成為了元、明、清朝皇宮供品
成為其他羊兒羨慕的物件
當今,我也有至上的榮譽
我的榮譽
內蒙古自治區首個獲得國家地理標誌保護產品
被稱為”肉中人參“
被錄入【國家級禽畜遺傳資源保護名錄】
我是怎麼成為“羊上羊”的呢
在錫林郭勒草原上
作為天生自帶使命的食材,
我每天揹負著使命在大草原上運動,
每天不限時的參加“草原馬拉松”
向左走三圈,向右走三圈。。。。
一天一天,一年一年。
我走過的草原,應該可以環繞地球了。
當然,想要練就成一身骨骼驚奇的腱子肉,
光運動是不行的,我也講究膳食搭配!
我吃在“黃金畜牧帶上”
主食是幾百塊一兩的中草藥和豆科植物
比如:沙蔥,甘草,柴胡,金蓮花,百合。
喝的是錫林郭勒草原上分佈的泉流和泉眼裡的天然水,
據說沒有任何汙染,還含有多種礦物質,
像農夫山泉一樣,有點甜!
哈哈哈
高品質的生活成就了我。
除了吃喝
每天要在第一抹陽光中醒來
每天要呼吸最清新的負離子
每天要享受最純淨的日光浴
…………。
就這樣迴圈往復6個月,
就可以練成一隻脈絡清晰,肉質肥美、
鮮嫩多汁的我了!
看著自己這一身厚實緊湊的羊腱子肉,我特別自豪!
據測定,我的肉中粗蛋白質含量19。5%,粗脂肪含量3。14%,失水率13。79%,碘價27。96%。脂肪酸的不飽和程度低,脂肪品質好。肌肉的6種主要脂肪酸,即豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸的累計組成佔肌肉總脂肪酸含量的93。2%~96。93%,其中油酸和硬脂酸含量最高,分別為48。07%和17。04%。肉中的各種氨基酸含量較高,特別是穀氨酸和天門冬氨酸的含量比其他羊肉高,正因為這樣,我味道特別好,並且容易消化。
為了更好的實現自我價值,我決定在小肥羊肉業,完全釋放自己的使命經過一套檢疫、屠宰、排酸、分割、包裝、倉儲、冷鏈的流程,成為有緣人舌尖上的明星,給懂我的人,是對我最大的尊重。
阿牧特好食材,小肥羊肉業出品!