當媽媽的最煩惱的事情就是孩子不愛吃早飯了。因為通常孩子早起的胃口都不太好，加上孩子大多數健康意識都比較缺乏，所以很多都不樂意吃早飯。
長期不吃早飯，對孩子的發育也會有影響，特別是孩子要上一上午的課，沒有能量支援的話，學習起來效果也不好。
為了讓大寶習慣吃早餐，食姐每天都想著法做不同的口味和樣式的早餐給他吃，這幾天食姐研發出了一款口味很棒的早餐，吃起來也很快，兩三塊就能填飽肚子，關鍵是樣式也很漂亮，看起來就讓孩子食慾大開。
昨天早晨大寶起晚了，本來通常要趕著上學，胃口又差，大寶是非常不願意吃早餐的，但看見這款蔬菜麵條餅，大寶不到十分鐘就一口氣吃掉了一大盤，把食姐都驚呆了。
來看看這款蔬菜麵條餅是怎麼做的吧！小孩和大人其實都可以吃，專治早起胃口不好綜合徵哈哈。
食材：
麵條一把；
雞蛋一個；
麵粉兩勺；
胡蘿蔔適量；
蝦仁適量；
香菇適量；
洋蔥適量；
玉米適量；
萵筍葉適量；
油適量；
鹽適量；
步驟一：
將上述的輔材原料都切碎準備好，大概比例如圖所示，可以按照小孩的口味，增減輔料的量，特別是寶寶不愛吃蔬菜的，可以增加一些蔬菜的量，保證維生素的攝入。
步驟二：
將水煮沸後加入細麵條煮軟，然後撈出來放進碗裡
步驟三：
加入蔬菜輔料，然後拌勻，之後再加入適量的鹽調味，打一個雞蛋，加入兩勺麵粉，用筷子攪拌，一直攪拌成圖中粘稠的狀態
步驟四：
熱好鍋之後，放入適量的油，將油熱好，然後倒入攪拌好的麵粉糊糊，用鍋鏟將糊糊扒勻，然後鋪滿鍋底。
步驟五：
等到感覺底面煎成型之後，翻一個面，繼續煎，讓兩面的麵條糊都煎到金黃色的色澤為止。
步驟六：
煎好之後，將麵餅出鍋，用刀切成好看的形狀，一般小孩子都對好看的食物有好感，可以切成五角星、老鼠等各種小孩喜歡的形狀，然後擺盤，配上牛奶果汁，或者家常的粥什麼的，一份營養豐富又美味的早餐就做好啦！
注意事項：
一歲以下的小孩子，如果還沒吃鹽的，就不要放鹽了。
煎第一面的時候感覺快成型了就多用鍋鏟鏟一下轉一下，這樣的話不會煎糊。
煎麵餅的時候不要放太多油，早餐油太重對腸胃的負擔比較大。
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我是有倆寶媽的食姐，專門研究輔食和美味食譜，喜歡的關注我。
原創作品，搬運必究，好自為之。