更有資料顯示，中國的糖尿病患病率近幾十年來爆炸式增長：從 80 年代的 0。67% 升高到 2010 年的 11。6%，增加了 17 倍！區區 30 年間，為什麼中國人就變得這麼容易得糖尿病了？
第一種人：拿"吃糠咽菜"的基因來吃大魚大肉
中國人有節約基因，“由儉入奢”之後，就更容易肥胖、糖尿病！所謂節約基因，意思是人在吃糠咽菜時，身體的某些基因會最大限度地吸收營養。
改革開放後，吃得好，活動量減少，屬於經常坐著不運動的生活方式。人們開始“敞開吃、悶頭睡，出門靠車”，營養物質得不到充分消耗，就造成營養過剩。
第二種人：糧食吃得越來越細
中國傳統的飲食以五穀為基礎。就在三十年以前，我們大多數人吃的還是糙米，沒有經過深加工。
但自改革開放以來，我們的糧食越吃越細，現在精白米麵是我們經常選擇的，可精米精面幾乎不含纖維，吃進體內，很快被消化分解代謝，會讓血糖急速升高。
但活動量越來越少，這些吸收的葡萄糖不能被馬上消耗掉，活躍的胰島素只能把盈餘的葡萄糖儲存起來，但如果我們每天吃進去的熱量總消耗不掉，就造成了胰島素相對分泌不足，血糖值就越來越高了。身體若是長期處於這樣的狀態，便會得糖尿病。
糖尿病應該以預防為主
1。運動
常運動能預防百病
2。血糖高，降血糖
青錢柳葉中富含的水提物和醇提物（皂苷、黃酮），均可以保護血管通透性，能擴張管狀動脈和改善血液迴圈，能夠有效的調節人體糖代謝，啟用胰島器官功能，從而起到降血糖的作用。
青錢柳的飲用方子，常與薏仁一起搭配煮食
△青錢柳+薏仁：青錢柳葉20g，薏仁10g，水煎代茶飲，每日2劑，堅持飲用。
由於很多人懶得自己動手製作，因此也可以選擇配好的配方茶
青錢柳薏仁茶
，直接沖泡即可