小思同學偶爾吃膩了家常菜，我會做個新鮮的菜式，給她換換口味，帶來一點小驚喜。
我這次就用的西紅柿當成碗，把奶香味十足的乳酪、補鈣的蝦皮，還有清香的土豆泥填充進去，再放到烤箱裡一起焗烤，口感真是完美，簡直香氣逼人啊~
隔著烤箱門看上面的乳酪噗噗冒泡，從嫩黃變金黃；番茄酸甜的汁液被土豆泥完全吸收，土豆中的澱粉在番茄有機酸的作用下分解出天然的糖分，小思同學光是看著就流口水了，姐妹們要不要給寶寶試試~
蝦皮乳酪焗番茄
食材：
番茄2個，蝦皮2g，土豆100g，乳酪適量。
烹製方法
：烤
是否搭配主食
：需要搭配主食一起食用
參考月齡：
18個月
難易程度：
低等難度
提示：
適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
1。 準備食材：番茄2個，蝦皮2g，土豆100g，乳酪適量。
PS：這道菜的創意是把番茄當碗，所以在選擇番茄的時候，不要選太小的，大小適中的番茄最好。
2。 把土豆洗乾淨後去皮切片，然後放到蒸鍋裡蒸熟。
PS：我大約蒸了十分鐘左右，寶媽可以根據自己的食材量來決定蒸制的時間。
3。 土豆蒸熟後，放到乾淨的碗裡，碾壓成土豆泥。
PS：因為蒸熟的土豆比較軟，吃起來也是粉粉的口感，寶寶很容易咀嚼，所以可以不用把土豆碾壓地特別細膩。
4。 把乳酪擦碎，放在一旁備用。
PS：想要乳酪食譜的姐妹們看過來，今天這個方子寶寶一定會喜歡噠~快快嘗試起來
5。 把蝦皮用清水清洗一下。
PS： 如果用的是普通蝦皮，一定要注意提前把蝦皮用溫水浸泡，並且中途換兩到三次溫水，否則蝦皮的含鹽量會很高。
6。 把蝦皮切碎備用。
7。 將切碎的蝦皮和乳酪倒入裝土豆泥的碗裡，並將它們攪拌均勻。
8。 把西紅柿洗乾淨，然後切除西紅柿頂部。
PS：用番茄當碗，把所有食材裝進去烤熟以後可以連著番茄一起食用，所以姐妹們在做的時候最好是先給番茄去皮，這樣避免寶寶吞食了番茄皮卡到嗓子。
9。 把西紅柿裡的果肉挖出來，就可以得到一個番茄碗了。
PS：挖出來的果肉不要浪費了，可以放到小碗裡，拌點兒白糖吃，很是清爽可口~
10。 把蝦皮乳酪土豆泥填充到西紅柿裡面。
11。 最後在上面撒上少許乳酪。
PS：乳酪一定要趁熱食用，不然變涼了就會變硬，甚至會有點兒膠皮的口感，所有乳酪都如此。
12。 把番茄放到烤箱裡，上下火調到190度，烤制10分鐘即可。