隨著生活水平的提高,吃的健康,喝的營養,提高生活品質,越來越倍受每個家庭的關注!往期跟大家分享的更多的是飲食方面的健康,今天跟大家聊聊如何喝的營養、喝的健康!
自我們呱呱墜地的那一刻,是母乳把我們餵養大,後期為了補充營養,更多的人選擇喝牛奶,但近幾年你會發現喝羊奶的人越來越多……
究其原因如下:
(一)
羊奶粉VS牛奶粉
1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子(EGF),
牛奶沒有
;
2、羊奶含有豐富的乳清蛋白,
牛奶沒有
;
3、羊奶含有乳鐵蛋白,
牛奶沒有
;
4、羊奶脂肪鏈短,
只有牛奶的三分之一
;
5、羊奶的蛋白凝塊細而軟,
牛奶的蛋白凝塊粗而硬
;
6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,
牛奶的脂肪為飽和脂肪
;
7、羊奶的脂肪溶點低,
牛奶的脂肪溶點高
;
8、
羊奶的營養元素全面而豐富接近人奶;
9、羊奶呈弱鹼性,PH值7。1-7。2;
牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7
;
10、羊奶的視黃醇(維生素A)
是牛奶3.5倍
;
11、羊奶的維生素B1和B2
是牛奶的1.3倍
;
12、羊奶的色氨酸
是牛奶的2倍
,促進人體快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的羊奶的鉀含量
是牛奶的1.1倍
;
14、
羊奶不含過敏源:
γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
(二)
羊奶粉VS母乳
1、
羊奶中的蛋白質結構與母乳相同
,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶製品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳製品。
2、
羊奶的脂肪結構與母乳相同
,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。
3、
羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質
、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4、
羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)
,對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。
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