什麼是冠心病？
冠狀動脈粥樣硬化性心臟病是指冠狀動脈發生粥樣硬化，使血管腔狹窄或閉塞，導致心肌缺血缺氧或壞死而引起的心臟病，簡稱冠心病。冠心病是中老年人的常見病、多發病，部分患者可無臨床症狀，有症狀者主要表現為胸悶、胸痛、心悸、呼吸困難等。冠心病患者應長期服藥治療。冠心病是動脈粥樣硬化導致器官病變的最常見型別，近年來發病呈年輕化趨勢，已成為威脅人類健康的主要疾病之一。
冠心病為什麼要注意飲食？
首先冠心病是一種最常見的心臟病，而且是嚴重的危害我們健康的一種疾病，冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，它此時造成的原因往往就是一個高血壓，高血脂，高血糖。其中高血脂是一個最關鍵的因素，也是一個最常見的因素，我們在飲食上就要做到一些飲食禁忌。
冠心病要什麼樣的飲食？
冠心病的患者飲食上要注意，多吃新鮮的蔬菜水果如蘋果，香蕉，柑橘，青菜，菠菜，木耳，香菇等，攝入多種維生素。肉類宜選擇瘦肉，牛肉，羊肉，蝦肉，魚肉等含膽固醇量較低的肉類，動物脂肪，動物內臟，肥肉等肉類應減少食用，不要吃過鹹的食物，如臘肉，鹹菜等醃製品。
若連續長期食用高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食；全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用；不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
據專家介紹，蛋白質不易消化，容易增加心臟的負擔。所以攝入蛋白質應適量，每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆製品對防治冠心病有利。
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。
建議冠心病的患者飲食上要清淡易消化，生活中規律服藥，定期複查，不適隨時就診，控制好血壓，血糖，血脂等危險因素。