一、酒好首先要曲好。
二、“茅臺鎮第一塊”專業的牌照只為堅守百年傳統工藝，打造“醬香酒行業的【中國芯】”
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糧為酒本，曲為酒骨
“糧為酒本，曲為酒骨”。1915年， 參展“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎，一舉成名，其中的核心技術就是六十三味酒麴絕密配方。
百年傳承，獨家絕密，不可替代！
傳統醬香酒的第一個特徵是——用糧食發酵。因為糧食是固體的，而且釀酒的糧食都要整顆圓滿無缺，所以這種釀造工藝被稱為固態法，全稱是“純糧固態發酵法”。
第二個特徵是一定要加曲。曲就是——糖化發酵劑。糧食裡的澱粉和糖必須要經過發酵才能轉化為乙醇，而發酵需要糖化發酵劑來促進糧食的糖化，也就是曲。

亦因此而誕生了這樣的說法——“糧為酒本、曲為酒骨”，因為曲決定了酒的香味，曲裡面的微生物和微量元素決定了酒的風格和味道。
好酒在釀造工藝上的三個基本標誌就是“大麴、純糧、固態”，因為小曲的發酵方式及微生物、微量元素的含量跟大麴是不能相提並論的。
國家標準，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造，按同一個標準釀造的，即純糧固態發酵法。
正宗的大麴醬香酒是坤沙，要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏。而市場上的醬香酒更多的是碎沙，生產流程簡單，生產週期短，價格便宜，那些都不是正宗的大麴醬香白酒。
如今，取得了茅臺鎮第一塊“曲藥專業牌照”，專注打造“醬香酒行業的【中國芯】”、構建高階醬香酒的酒麴標準，釀造世界一流傳統醬香美酒！
感恩
1879年，運用傳統古法、健康酒麴配方，釀造優質醬香美酒。
1915年，參展“巴拿馬萬國博覽會”，榮獲金獎，一舉成名。
2007年，《物權法》頒佈，中國首次提出更好地保護私有財產和文化遺產。
2013年，開始重點關注“糧為酒本，曲為酒骨”，專注打造“醬香酒行業的【中國芯】”、構建高階醬香酒的酒麴標準。
，茅臺鎮第一塊“曲藥專業牌照”！
感恩中國法制建設的進步！否則，百年傳承的酒麴
