天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

本文由職業健康管理師公號眾【柏森粗糧】轉載釋出

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早餐不知道吃什麼,就試試這個蕎麥麵碗支架,低熱量,高營養,飽腹。很好。

天氣熱,不想吃飯。教你低熱量高營養蕎麥麵碗支架。又熱又有胃口。

天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

最近天氣熱,胃口也不太好,不想吃大魚大肉,只想簡單地吃。那麼蕎麥麵碗真是個不錯的選擇。第一種蕎麥是雜糧,但它所含的食物纖維通常比精緻的大米多10倍,鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。大衛亞設,“北境”,“北境”,“北境”,“食物”的第二個意思是,製作方法特別簡單,節省時間的時候用筷子攪拌即可。第三,最重要的是好吃!現在我們來看看那個方法有多簡單。

準備食材

蕎麥粉250克

600克水

2克鹽

一個黃瓜

[製作方法]

1:蕎麥麵粉中加入2克鹽,600克冷水,分次少量麵粉,用筷子攪拌

天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

23:麵糰揉成團,沒有乾麵粉的時候不要加水,向一個方向再攪拌一次麵糰,攪拌約10分鐘左右,麵糰充分吸收水分,光滑細膩即可。這樣做的碗託比較筋道。

繼3:之後,繼續加水。新增少量相同的分次。每次等前面新增的水時,都要完全吸收,然後加入水,以便於觀察麵糰的狀態

天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

新增完4:600克的水後,用勺子舀了一勺,從高處往下掉,可以掉一條直線表示狀態

5:盤(如果家人蒸了,選擇寬嘴淺盤,就更容易蒸)裡面抹油,舀麵糰

將鍋放在6:冷水裡,水沸騰後,蒸汽計算時間將蒸15分鐘左右。(到了時間可以靈活掌握。蒸汽的大小和厚度不同,所以時間也可以增減。)

7:接下來,我們調整吃碗墊的調料,在碗裡放大蒜,辣椒麵,白芝麻,蔥

燒油直到冒煙,灑在上面,好好攪拌

天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

天氣熱,不想吃飯。教你低熱量高營養蕎麥麵碗支架。又熱又有胃口。然後加入鹽、雞肉、味道非常新鮮的醬油、醋、蠔油,均勻混合,準備汁液

8:碗墊蒸涼後,用工具刮一下

切得細切的時候,刀上沾了水,切的時候可以防止粘刀

93:切好的蕎麥麵碗放在盤子裡,放入黃瓜線,倒入剛調整的調料,粘上,可以再放一點乾淨的水

天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

均勻攪拌就可以吃了!熱酸開胃食品,低熱量,高營養,製作也很容易。等什麼!快試試。當然,我們做的時候要注意的是

[製作要點]

1:是筋道的碗支架,加水時不要前後攪動,必須朝一個方向攪動

2:把水加二分之一,停止水,繼續攪拌10分鐘左右。製作這個的碗底座口感筋道

3:調料可以根據自己的口味搭配

天這麼熱沒胃口?做一碗低熱量高營養蕎麥麵,酸辣又開胃

TAG: 蕎麥麵攪拌粗糧麵糰低熱量