一日三餐不知道吃什麼?今天這3個簡單美味又營養

你還在每天叫外賣嗎?外賣既不健康又不實惠,我知道你工作忙,但是再忙也要懂得照顧自己呀。偶爾試著自己做做飯,當菜品完成時,你會收穫滿滿的成就感!今天就來跟我一起做屬於你的一日三餐吧!

早餐(蔥花蛋卷),早上沒時間做早餐,匆匆忙忙吃個麵包就去上班了?那可不行,且不說麵包沒什麼營養,單單是不到中午就餓肚子就已經很影響健康了。今天的蔥花蛋卷又有營養又飽腹,你可不能不試一下。

1、打3個雞蛋攪勻,加4克鹽、70克中筋麵粉、3克澱粉和80克水攪拌到沒有顆粒狀,加入蔥花攪勻。

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2、平底鍋中火加熱,刷上油,轉小火後倒入雞蛋液鋪底(喜歡吃厚的可以加多點,但是不要太多,不然容易糊了中間又沒熟)。

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3、蛋餅成成型後,用鏟子反面,烙至金黃。完成出鍋!

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4、剩下的蛋液繼續按照上面的步驟做。

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午餐(電飯煲滷肉飯),,如果選一道菜最下飯的菜你會選什麼,我會選滷肉,醬汁濃郁、肉質鮮嫩,就著米飯吃,每一口都是滿足!

食材:五花肉、紅蔥頭、幹香菇、澱粉、雞蛋、青菜、生抽、老抽、八角、花雕酒、冰糖、姜蒜末、米飯

1、兩顆紅蔥頭去皮切絲,加一點點澱粉拌勻;熱鍋燒油,中小火炸至金黃,撈起搗碎,做成蔥油酥備用。

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2、200克五花肉洗淨切成小條,焯水;幹香菇冷水泡發後洗淨切小丁備用。

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3、電飯煲中加入蔥油墊底,放入姜蒜末、香菇丁、2勺蔥油酥和焯好的五花肉,倒入1勺花雕酒、3勺生抽、1勺老抽、2顆八角、20克冰糖和400克溫水,拌勻。

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4、按下煮飯鍵,煮到一半,開蓋翻面後關蓋再等3分鐘,收汁。

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5、碗裡盛好米飯,倒上滷肉和汁,再放上煮過的青菜,完成!

晚餐(魔芋豆腐),晚餐當然是要吃熱量較低的食物才不會長脂肪啦!魔芋熱量低、易飽腹,最合適不過了。保證你吃出幸福感!

1、200克魔芋豆腐切片,60克芹菜切小段、15克小米椒切成圈(不能吃辣就不加),蒜和姜切末。

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2、魔芋豆腐下沸水焯3分鐘去鹼味,撈出瀝乾備用。

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3、熱鍋冷油,大火爆香小米椒和姜蒜,然後下焯好的魔芋豆腐,加20克生抽和5克老抽炒勻。

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4、加入芹菜翻炒均勻,倒入剛好沒過魔芋豆腐的水,大火煮開後轉小火,煮15分鐘左右再轉大火收汁。

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5、出鍋撒上蔥花和白胡椒粉(不喜歡可以不加哦),完成!

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怎麼樣,這3個菜是不是很簡單,你也快來試試吧!偶爾為自己做頓飯能提高生活品質,還能增加樂趣,何樂而不為呢。

以上就是關於三餐的全部做法,如果想要看更多的做飯教程,可以關注我或者gzh:雯子愛美食,也歡迎大家在評論區與我一起討論。

TAG: 魔芋老抽蔥花姜蒜豆腐