又到了吃水蜜桃的季節啦~
粉粉嫩嫩的水蜜桃，誰看了不心動呢？
軟嫩香甜，入口多汁的桃肉！天吶！這不就是給仙女吃的食物嗎！快快去街上買幾斤桃子，和小吃貨學習製作專屬夏天的消暑美食，給熱蔫兒的少女心來一次大充電吧！
蜜桃派
/ 材料 /
飛餅皮2片
蜜桃果醬適量
雞蛋1個
/ 步驟 /
① 把飛餅皮切成長方形，再對半切開
② 取一片飛餅皮放上蜜桃果醬，蓋上另一片飛餅皮，用叉子壓緊餅皮四周
③ 烤盤鋪上烘焙紙，擺上包好的蜜桃派
④ 取一顆雞蛋打散
⑤ 蜜桃派表面刷上一層蛋液，表面用刀劃幾道
⑥ 放入預熱好的烤箱，190℃烤約20分鐘即成
蜜桃冰茶
/ 材料 /
紅茶包2包
水蜜桃2個
冰糖15g
清水200ml
檸檬半個
熱水適量
冰塊適量
/ 步驟 /
① 2包紅茶包用熱水泡開，放涼備用
② 2個水蜜桃洗淨切片，放入鍋中
③ 加入15g冰糖、200ml清水，小火煮大約5分鐘，關火，加蓋燜30分鐘
④ 開蓋，擠入半個檸檬汁，攪拌均勻
⑤ 杯中加入冰塊，倒入蜜桃汁、紅茶湯即成
蜜桃果凍
/ 材料 /
水蜜桃1個
白砂糖15g
蜜桃汁100ml
吉利丁液5g
冰水適量
/ 步驟 /
① 水蜜桃洗淨，去皮切塊，加入15g白砂糖，拌勻，醃製30分鐘
② 吉利丁片用冰水泡軟，撈出隔水加熱融化
③ 100ml蜜桃汁加入5g吉利丁液，攪拌均勻
④ 倒入醃好的水蜜桃塊
⑤ 放入冰箱冷藏至凝固即成
蜜桃果醬
/ 材料 /
水蜜桃3個
白砂糖100g
檸檬半個
/ 步驟 /
① 取3個水蜜桃，洗淨放入鍋中，加水煮至顏色變淺
② 煮好的水蜜桃，去皮、切丁，裝入碗中
③ 加入白砂糖100g，擠入半個檸檬汁，攪拌均勻
④ 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製6小時
⑤ 醃好的水蜜桃倒入鍋中，大火煮沸，攪拌均勻，再轉小火煮至粘稠，關火
⑥ 放涼裝罐即成
