不管是胃部的平滑肌還是腿部的橫紋肌，一樣都會出錯。腿部肌肉出錯了會崴腳摔跤，胃部肌肉出錯了胃酸就會去到它不該去的地方。覺得胃燒心的時候，胃酸已經開始倒流進食道，但只是在食道的最下端，所以灼燒感在胸腔；而胃反酸的時候，胃酸和各種消化酶能一直湧到喉嚨口。
如果消化道的神經接收到了錯誤的資訊，胃酸就會流向它不該流向的地方。反酸可不是“現代病”，即使是在那些保持著幾百年不生活方式的遊收民族
那裡
，胃酸倒流的發病率也很高。由於食道和胃同時由兩位領導在管，一位是腦部的神經系統，另一位是腸道的神經系統。其中腦神經系統除了負責控制食道和胃連線處（賁門）的括約肌以外，還會影響胃酸的生成；而腸神經系統則負責食道人浪式的運動方式，保證吞嚥流程的順利暢通。我們每天會數以千次地嚥唾沫，要是腸神經罷工，口水咽不下去的話……真是想想就可怕。
兩大神經系統配合不好、賁門括約肌不給力的話，胃酸自然撒了歡似的到處跑。這裡有一些比較實用的小貼士，可以協助兩大神經系統回到各自的正軌上。比如多喝茶可以幫助訓練神經，因為這樣會有無數份少量的液體（不管是口水還是茶水）流向胃裡，這可以對神經系統起到強烈的暗示作用：“這個方向才是對的，往回流就錯了。”另外放鬆技巧也很有效，甚至效果更長久，因為放鬆的情況下可以減少大腦神經由於緊張而下錯指令，從而有效地閉合賁門括約肌並避免胃酸分泌過多。
進餐可以啟用某塊特定的大腦區域，而抽菸也有一樣的效果。所以抽菸不僅能模擬進食的快感，也會刺激胃酸分泌，而賁門括約肌也會被忽悠得舒張開來，準備迎接不存在的食物。如同進餐能使大腦興奮起來一樣，抽菸也會啟用我們的大腦區域。這就是為什麼停止抽菸也可以減緩反酸和燒心的症狀。
除此之外，你也可以試著一段時間做飯不放味精。味精的學名叫穀氨酸鈉。穀氨酸鈉不止味精裡有哦，它也是雞精、蘑菇精的主要成分，而且很多天然食物裡也會少量存在。不僅如此，就連人體裡也有哦。在人體裡，神經可以釋放出穀氨酸鹽，作為神經間傳遞資訊的遞質。在舌頭上穀氨酸鈉可以刺激舌神經，增加飯菜的鮮味；可是到了胃裡它可能會騷擾到神經的正常工作，因為神經可分不清它到底是吃進來的還是同事
給它
的訊號。放棄食用過量的味精，說不定可以幫你緩解反酸、燒心的症狀。即使發現不是味精惹的禍，至少也算健康生活了一段時間。
如果你還有其他的症狀，比如吞嚥困難、體重下降、水腫或者充血，必須立刻重視起來，這些可是身體的嚴重預警。請你無論如何都要去醫院做個胃鏡，因為反胃酸還不算可怕，反膽汁酸才可怕！膽汁酸倒流是從小腸上來，一路上經過胃，一直反流到食道。更要命的是，膽汁酸根本不會有灼燒感，但是帶來的後果要嚴重得多。所幸大多數反胃酸的人裡，膽汁酸的含量是很低的。膽汁酸如果倒流，會嚴重干擾到食道細胞的正常思維：“我真的是在食道里嗎？怎麼會不停地有膽汁流過來？啊，難道我是一個小腸細胞？天，怎麼可以活了那麼久才意識到自己的真實身份！丟人丟大了……”
食道細胞真心想好好地面對錯誤、重新做人，於是它就把自己硬生生地變成了胃腸道細胞——這樣一來可就全亂了，而且發生突變的細胞經常會出現程式錯誤，然後開始不受控制地瘋長。當然了，出現如此嚴重症狀的人不多，只有極低比例的人會有生命危險。絕大多數情況下，反酸和燒心並不危險啦，但是真的很煩人。就像走著走著被自己的裙子給絆了一下，受到的驚嚇明顯大於實際傷害。被絆的時候，很多人都會不自覺地甩甩頭壓下驚，反酸的時候也可以有類似的安撫哦。喝幾口水就可以稍微壓一下胃酸，還有記得放慢快速的腳步，畢竟你放鬆了你的胃才有機會放鬆嘛。