世界之大,無奇不有,一些奇葩食物在一些人眼裡是美食,今天小編就和大家探討一些奇葩食物,看一下大家的食慾如何。
日本的魚白
魚子醬不論在日本還是世界上其他國家都是很受歡迎的食物,也許吃魚白也是不算很過分的事。魚白其實就是琵琶魚,雄性鱈魚,河豚魚等魚的生殖腺。在經過烹飪過程後,魚白呈奶油和膠狀,但是大多數日本人會選擇生吃這道菜,而且還吃的津津有味。
2。挪威的醃蛙魚
這種挪威的傳統美食是用風乾的蛙魚泡在鹼液裡製成的。製作地道醃蛙魚的訣竅就在於掌握蛙魚在鹼液中浸泡的時間,以至於不讓魚的脂肪變成肥皂。當魚肉變成膠狀時就大功告成了,但味道十分難聞。
3。迦納的kenke
說kenke這種經過發酵和半烹飪的食物是世界上最辣的,似乎顯得很無辜,但事實的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡,發酵三天,然後半烹飪一下,卷在香蕉葉子裡,然後蒸煮,直到變成玉米糊狀,這種食物都是和辣椒一起吃的。
4。蒙古的馬奶酒
沒有馬奶酒的蒙古就好比沒有百威的美國,這兩種都是度數不高,略帶酸味的酒精飲料。馬奶酒在製作過程中,會利用乳酸菌將馬奶進行酸化,新增的酵母菌使馬奶變成碳酸的酒精飲料。
5。越南的毛鴨蛋
這種毛鴨蛋其實就是還未完全發育的胚胎。越南北方人喜歡吃比較老一些的毛蛋,這時的鴨嘴和腿爪都顯示為雛形,這種食物一般都是煮熟了帶殼吃,剝掉殼把裡面的肉湯吸掉,雖然鴨仔骨頭已成型,但吃起來還是軟軟的。
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