胃炎飲食的核心就是：避免一切刺激！

胃炎飲食的核心就是：避免一切刺激！

胃炎是慢性疾病的一種，多是由長期的飲食不良引起的，但也跟作息不規律、壓力抑鬱、長期心情不好有直接的關係。

1、慢性胃炎的患者在生活中，不要過於激動或者脾氣暴躁，儘量排解焦慮的情緒。

2、慢性胃炎飲食遵循7分飽，油炸、油脂類食物，比如肥肉和肉皮等雖然好吃但是在胃部消化卻需要大量的胃酸分泌，所以不可取。

3、戒菸酒，辛辣刺激生冷食物不要碰，哪怕一頓都會刺激胃粘膜。夜宵不要吃，給胃腸自潔和休息的時間。

4、不吃寒涼的食物：有的人喜歡喝冰鎮飲料或果汁，夏天喜歡吃冰棒，把西瓜放冰箱裡冰鎮一會拿出來吃，這些東西吃後會引起胃痙攣，胃內血管收縮，影響胃炎恢復。

5、不吃過熱的食物：現在年輕人偏愛吃麻辣燙啊、火鍋啊等過熱性的吃的，胃炎患者要注意了，因為過熱的食物會直接燙傷或者刺激胃黏膜。

食物選擇要點

1．主食可選用軟米飯、麵包、饅頭、包子、餛飩等。

2．牛奶、奶油、澱粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，適於高酸性胃炎病人。

3．濃肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物較高的食物，能強烈刺激胃酸分泌，適於低酸性胃炎病人，而不適於高酸性胃炎病人。

胃炎的護理工作：

1、患者因常有嘔吐，腹瀉等症狀。失水較多，在飲食上應注意補充水分，並應大量飲水，以防止脫水。

2、飲食應無刺激，少纖維，如大米粥，面片湯，並可適量選用饅頭乾等。

3、補充適量蛋白質。

4、為減輕胃腸負擔，應少食多餐。