天氣轉涼之後，我們都開始尋找熱乎乎的美食，串串火鍋之類的絕對是首選，竹籤上串上各種菜品，在滾燙熱辣的火鍋中涮起來，所有食材鮮香的味道匯聚在一起，感受著熱氣騰騰的香味撲鼻而來，色香味俱全，不一會兒就能讓你全身躁動起來，散去寒冷。
不管走到哪裡，都可以看到串串的身影，可見其獨特的魅力，在青島也能找到各種風格的串店，但說起正宗，還要數臺東步行街這邊的一家叫做燈火串廠的串店，空運來的耗兒魚、貢菜，為了保證食材吃起來有原汁原味感覺，調味區的幹碟，油碟，怎麼搭配都好吃，老闆也格外熱情，對於不會搭配調味的顧客，會親自幫忙搭配底料，慢慢一大碗，味道超讚，絕對正宗！
店內串串的種類齊全且新鮮，麻辣牛肉、小郡肝、筍包肉、鴨舌、腦花、小酥肉等等應有盡有，肉類串串醃製的十分入味，入口爽脆，燙熟之後，一口一個，好吃到停不下來！
牛油鍋底自然不用說，火辣，爆爽，涮各種菜品都是一級棒！然而讓我驚喜的是檸檬鍋底，絕對可以成為特色鍋底了，聞起來超級香，吃起來清爽不油膩，酸度恰到好處，值得推薦！
店內自制的酸梅汁真的酸甜可口，可以說是串串火鍋的標配了，不能吃辣的救星，解辣必備！吃完串串，再來一碗成都小哥哥做的冰粉，嫩滑爽口，搭配些葡萄乾和山楂片，口中的辣味一掃而光，清甜降火，這感覺真是完美~