大家好我是黑龍江省五常市稻農，每天分享水稻與大米相關的知識。 從古至今大家對黑糯大米的口碑極好，黑糯大米從古至今就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美名。現在人稱黑糯大米為“世界米中之王”。 淘洗米水米湯色黑如墨水，喝到嘴裡有一股清淡的藥香味，可能是因為其寶貴的食療作用，因此一直深受廣大群眾愛戴。下面大家一起來了解一下黑糯大米的功效與作用有哪些？
一、黑糯大米的營養價值與功效：
黑糯大米是大米類中的非常貴重品種，用黑糯大米做出來的米粥具有很強的滋補作用，因此黑糯大米又被稱之為 “補血大米”、“長壽大米”等；黑糯大米的營養含量非常豐富。黑大米的主要含量為：粗蛋白質8。5- 12。5%、粗脂肪2。7-3。8%、碳水化合物75-84%、粗灰分1。7-2%等。下面大家來了解下黑糯大米的營養價值。
1、黑糯大米含有錳、鋅、銅等無機鹽大都比一般大米高出1~3倍。
2、黑糯大米更是含有其它大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分。因此黑糯大米比其它大米更具有營養。
3、黑糯大米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養極其豐富。
4、黑糯大米具有清理自由基、改善缺鐵性貧血可補血、抗應激反應以及免疫力調節等多種生理功能與效果。
5、黑糯大米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血作用及功效。
6、黑糯大米有抗病菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功能與效果。
7、黑糯大米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功能與效果。
二、黑糯大米品種的選擇：選擇適合當地種植的優良品種黑糯水稻，具有抗病害能力強、抗倒伏、高產的優良品種。 三、黑糯水稻育苗： 1、育苗移栽比直播節約種子，育苗移栽對於無霜期短的地區能提高成熟期從而獲得高產的目的。 2、準備好過篩子的細土，底土厚度0。8釐米，蓋種子土厚度0。8 釐米 ，底土一般比上蓋土少一點，利於水稻盤根由下往上生長根系，移栽時稻苗成片不會散碎。 3、病蟲害防治：我們五常市米家屯防治地下害蟲用甲拌磷撒在苗床底下及苗床周圍。棚室稻苗易出現青枯病立枯病，症狀是葉片顏色深綠色，像受過凍害一樣，葉片打卷似乾旱缺水狀。方法是稻種寖種消毒、育苗用的土壤要殺菌消毒、育苗時用壯秧劑一般都含有營養元素及各種水稻病害防治藥劑。天天觀察稻苗發現疑似有青枯病、立枯病立即用藥物治療控制住發病範圍。
四、黑糯水稻移栽後的管理： 1、移栽前田地撒施底肥、封閉藥防治雜草發芽生長，要等5至7天過了藥效後移栽插秧。 2、 黑糯水稻柯杈分櫱期管理：移栽後排水水不要多颳風天氣稻苗會漂浮，有一層薄水就行。移栽後3至5天后潛水漫灌即可，是防治潛葉蠅、稻負泥蟲的有效方法。移栽7至10天左右撒施柯杈分櫱肥、防蟲藥劑、除草封閉藥劑，可以混在一起撒施方便省力。
五、黑糯水稻拔節孕穗管理： 1、田地看水稻漲勢適當控水見幹見溼。撒施磷鉀肥、防治稻瘟病藥劑、防治二化螟蟲殺蟲劑等。也可稻田養鴨、養蟹生態防治害蟲。 2 、黑糯水稻稻曲病防治在水稻出穗後噴施專用藥劑，對於嚴重地塊噴施二次效果好，間隔10天左右噴施第二次。 3、池埂子及地邊的雜草要及時用鐮刀割掉，不讓其遮擋住水稻即可。快到秋季時要不等雜草果實成熟就割除掉，防止果實成熟來年地邊的雜草會更多。
黑糯水稻只要控制好水肥、防治病蟲害就會高產穩產。種黑糯水稻人不能懶惰，到該幹什麼農活時不能等拖。大家還有什麼不同的看法，請留言評論。謝謝閱讀。農村農民如何給水稻田地除草？