“世人匆匆不過碎銀幾兩。”是啊！生活中怎麼能少得了柴米油鹽醬醋茶。生活條件好的人，可以不用擔心自己的一日三餐，有足夠的精力去追尋詩和遠方。而有的人則是為一日三餐衣食住行不停地奔波。有的人山珍海味酒足飯飽依然家財萬貫；有的人豐衣足食飽食終日依然衣食無憂；有的人省吃儉用依然家徒四壁。如今生活條件好了，人們都不愁吃穿。但總有部分人為了自己更長遠的生活而節衣縮食，不是每個家庭都頓頓有肉。
他們不是在每個冬天都可以頓頓吃新鮮蔬菜與瓜果。簡簡單單的一餐成為了他們日常生活必不可少的一頓飯，吃得清淡點並沒有什麼不好。畢竟這樣才能夠更好地去迎接詩和遠方。平凡的生活從簡單的一餐開始，簡單的一餐從吃好每頓一飯開始。今天在這裡和大家分享一個超級簡單的菜—辣椒炒杏鮑菇。
杏鮑菇和金針菇都是比較常見的，金針菇雖然好吃，但是它容易塞牙。早晨是比較適合吃杏鮑菇的，這樣便可以節約了剔牙的時間。金針菇留在我們不趕時間的時候吃吧！這要準備的食材分別有拍碎的大蒜，切好的辣椒和杏鮑菇。這樣食材就算是選好了，接下來就可以製作了。
將洗過的鍋燒乾水分，在鍋中倒入油，小火燒熱放入蒜末。將蒜末炒香後放入杏鮑菇，用勺子在鍋中時不時地攪拌幾下，再蓋上鍋蓋悶上幾分鐘。然後加入切好的辣椒翻炒幾下，再加入調料。把雞精和鹽放入鍋中攪拌均勻即可，將杏鮑菇盛入盤中。這道菜就做好了！這道菜看著清淡，但吃起來口感蠻好的，它比較筋道吃起來就像吃肉一樣！
主食配上米飯或者餅再來點稀飯，這樣便可以飽餐一頓了！我們又可以精神抖擻地去迎接新的一天，沒有大魚大肉的早飯可以擁有美好的一天！生活中總會有人和我們一樣，為了更好地生活放棄山珍海味。為了更好的生活甚至節衣縮食，我們相信未來會看到詩和遠方。我們會更加珍惜那得之不易的詩，更安穩地立足於遠方。
平凡的一天簡單的一餐，美好的生活從吃好每一頓飯開始。希望人們都可以到達自己心中的遠方，可以擁有詩情畫意的人生。生活本該是美好的，早飯不一定要吃得多好，但一定要吃飽。胃中有糧一天不慌，所以我們要珍惜每一個早晨，吃好每一頓早飯！今天的分享就到這了！