一份號稱世衛組織釋出的“十大垃圾食品名單”多少人至今深信不疑

大家好,我是土豆!

泡麵,炸雞,漢堡,零食,這些年輕人所喜歡的東西一直以來都被長輩們冠以“垃圾食品”的名號;他們對於“垃圾食品”這個概念有著莫名的執著;

而這一切都是因為曾經在網路上流傳的一份號稱世界衛生組織釋出的“十大垃圾食品名單”:

一份號稱世衛組織釋出的“十大垃圾食品名單”多少人至今深信不疑

而現在去百度這份報告就會發現,世界衛生組織根本沒有釋出過這份名單!

一份號稱世衛組織釋出的“十大垃圾食品名單”多少人至今深信不疑

2003年,這份“十大垃圾食品名單”被各大媒體瘋狂轉載,在網路上廣為流傳,甚至還為這份名單找到了確切的出處,傳聞是在世界衛生組織第113屆會議上公佈的;

然而,世界衛生組織第113屆會議並不是在2003年召開的,而是在2004年,而且在全世界範圍內找不到這份名單的官方/權威外文版本,只有中文版;

2015年4月,世衛組織明確闢謠,表示:世衛組織從未釋出過垃圾食品的名單。也就是說這份名單只是出自“民間”。

一份號稱世衛組織釋出的“十大垃圾食品名單”多少人至今深信不疑

這個謠言影響極其深重,特別是對於老一輩而言已經是根深蒂固了;它最厲害的地方在於,內容特別逼真:

比如世衛組織就曾說過:有大量檔案和充分的證據證明,高鹽、高糖和高脂肪的飲食習慣將導致肥胖,以及高血壓、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。

但是並沒有稱其為“垃圾食品”,給出的建議是多吃水果,蔬菜,豆製品;減少鹽,糖的攝入;

一份號稱世衛組織釋出的“十大垃圾食品名單”多少人至今深信不疑

拿最受爭議的泡麵舉例,網傳泡麵油脂、鹽分含量高增加了腎負荷,含有防腐劑和新增劑,對肝臟不利,且不衛生,致癌;

然而真相是:

油脂、鹽分含量高

中國人喜愛吃油炸食品由來已久,然而食用油本身單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等等營養元素。如果不能吃泡麵,那麼油條、春捲是不是也不能吃了?至於鹽,泡麵包裝上早有提醒,酌量新增,鹽是否超標,完全看你自己;

防腐劑

泡麵主要包括麵餅,脫水蔬菜,醬料,而這些東西乾燥高油,高鹽,讓它天生就防腐,誰還會去給自己增加成本?

不衛生,致癌

致癌的傳言來自泡麵的材料,然而不論桶裝還是袋裝泡麵,包裝容器中的紙、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材質,都具有無臭、無毒、無味耐腐蝕的特點,是世界範圍內的常見食品包裝材料。

至於衛生,泡麵比大多數外賣都要衛生!只是沒有那麼營養而已;

一份號稱世衛組織釋出的“十大垃圾食品名單”多少人至今深信不疑

至於其他的,比如可樂,話梅蜜餞等東西,世衛組織確實反對過量攝入;但是這個完全取決個人問題,水喝多了還水中毒呢。

所以,這份榜單是妥妥的謠言,導致老一輩的人對於一些正常食物有些偏見;沒有垃圾食物,只有垃圾吃法!

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