書生賣茶
2019-03-28
在古代，青藏高原的藏民飲食牛羊肉、乳酪、酥油和青稞為主的高脂肪、高糖類食物以適應自然環境。安化黑茶成為藏民調和、分解油膩，補充維生素的必需品。故有藏族諺語說：“一日無茶則滯，三日無茶則病。”
消食化積，可說是安化黑茶主要的保健功能。因為安化黑茶一般原料較粗老，加之製造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，也因此被稱之為茶葉中的“粗糧”。
其實，安化黑茶原料用的粗老葉，比那些嫩葉做的所謂“高檔茶”確有獨特的優勢。好比現代人開始吃粗糧，它的營養功效，全在這個“粗”字裡。
“粗糧”的好處：
1、粗老葉富含木質纖維和茶多糖。可增加腸胃蠕動、修復腸道功能。
2、粗老葉含有豐富的茶色素。茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，有美容、抗 癌、抗突變、抑菌防毒等功效。
3、粗老葉含中蛋白質、特種氨基酸豐富，茶氨酸可起到抑制血壓升高的作用。
4、含中有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等多種礦物質。
5、安化黑茶初制時經過渥堆發酵且在儲存過程中不斷的轉換，是很溫和的茶，既能消食，且茶鹼含量又遠低於綠茶，晚上飲用一些，也不必擔心睡不著覺。
對於整天大魚大肉的現代人來說，由於大多脂肪熱量儲存於體內，極易長胖，腸胃負擔重，累積出三高！
內地的絕大部分民族，幾千年來就是農耕民族，幾千年來以素食為主！我們的腸胃還沒有進化出適應長期的高油高脂高蛋白的功能，所以肥胖三高糖尿病等等富貴病找上了我們！
多飲安化黑茶，不但可消除油膩，還能清掃體內垃圾，保護血管，防止肥胖，調節三高，非常有效的對抗富貴病！
所以，最好的養生就是喝安化黑茶！
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