最新的統計資料表明，人體在缺硒的情況下，普通病毒的致病性會增強。病毒在人體缺硒時極易變異，從而變本加厲對人體產生傷害。美國和歐洲科學家合作進行的研究顯示，人類的流行性感冒病毒在缺乏硒的動物身上會變得更兇猛、更危險，這是由於變異的病毒不但會逃避身體免疫監控，還會降低治療藥物的作用，影響治療效果。
硒是人體必不可少的微量元素，身體缺硒會導致多種疾病的發生！缺硒會引起以下疾病：
免疫力低下
硒元素是強效免疫調節劑，人體缺硒直接導致免疫力低下，容易受細菌及病原體的入侵感染，而且生病週期比較長，病情容易反覆發作。適當補硒可以提高人體的抗病能力，縮短恢復週期，促進病體康復。
容易患癌症
硒被科學家稱為人體微量元素中的“防癌之王”，它具有很強的抗癌作用，人體缺硒將增強患癌的風險，現代醫學常讓癌症患者服用麥芽硒等快速補硒，以提高免疫力和抗癌能力，減輕癌症疼痛及放化療的毒副作用，達到輔助抗癌的目的。
誘發肝病肝癌
硒是最重要的“護肝因子”，它的強氧化性可增強肝臟免疫力，全面提高肝臟的排毒和抗毒能力，及時清除體內有害自由基，防止肝纖維化。調查資料顯示，肝癌高發區的居民血液中硒含量普遍低下，補硒是目前輔助治療肝病的主流方法。
容易得糖尿病
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖，缺硒的人更加容易得糖尿病。而適當補硒對糖尿病人恢復健康有很大的幫助。
心腦血管疾病
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。血硒水平降低可致人體清除自由基的功能減退，有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，最終引起心腦血管疾病。
重金屬中毒
硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。硒可與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白複合從而起到解毒、排毒的作用，經常接觸重金屬的人應適當的補硒。
生殖功能變弱
缺硒能引發射精受阻，精子活力低下、發生畸形，受胎率降低，子宮炎發病率升高等。硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份，當精液中硒含量減低時，過氧化物酶的活性降低，無法抑制精子細胞膜質的過氧化反應，造成精子損傷，死精增多，活力下降。
易患白內障
硒可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內障的作用，機體缺硒患白內障的風險增高。
易過早衰老
硒具有強氧化性，人體缺硒可致抗氧化水平降低，體內有害自由基無法及時清除出體外，造成細胞過早衰老，缺硒的人往往出現未老先衰的情況。