最近在水果超市裡看到一種水果，長得特別像“老底子”農村地裡的土黃瓜，形狀下大上細，顏色淡綠顯灰白。聽老闆說這種像羊角一樣的水果叫“羊角脆”，是一種甜瓜，瓜瓤是桔黃色的，口感香甜、酥脆可口，用老闆的話形容甜得就像初戀一樣。一般成熟口感好的“羊角脆”聞起來有濃烈的蜜香味，瓜體頂部顏色顯黃，其它部位顏色發白，整個瓜摸起來較有彈性。
羊角脆是薄皮甜瓜，營養價值高
羊角脆甜瓜屬於薄皮甜瓜型別中的早熟、脆肉的品種。一般每年4月份和中秋節上市，市場價格較高，其果肉鮮香撲鼻，入口即化，香甜爽口是人們較喜愛的水果。
羊角脆甜瓜不但口味佳且營養價值也高，據相關資料表明羊角脆甜瓜，其營養價值可與西瓜相媲美，它除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分如芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量都明顯高於西瓜。有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。所以羊角脆甜瓜是夏季生津止渴，利尿排毒的佳品，對於那些有口臭煩惱的人，多食羊角脆甜瓜也有緩解消除作用。
羊角脆甜瓜雖然好吃但也要注意，甜瓜和西瓜一樣都是涼性水果，脾胃虛寒和體虛的人應該少吃，孕婦也應忌口少吃。其糖度過高，糖尿病患者及醫囑對糖要控制的人不要吃，總之好東西也要適量吃，多吃也要吃壞身子。
羊角脆甜瓜的種植方法
羊角脆甜瓜原產自於湖北，透過大棚種植其他地區如山東、江蘇、海南皆有引種。一般種植規律是12月中下旬育苗，次年3月中下旬開始定值，10月上採收完畢，一般畝產能達到4000公斤以上，可以和其他農作物套種是經濟價值高的水果。那在大棚該如何種植羊角脆甜瓜呢？
1）種子選擇
羊角脆甜瓜種子應該到信譽度較高的生產商選擇早春耐低溫，夏季耐高溫的優良品種。不要選擇市場上沒有註明廠家的散種。
2）嫁接育苗
因為甜瓜有通病根系容易木栓化，傷根後再生能力差，抗病性較差，會引發早衰和植株病死率高的現象，會影響甜瓜的產量和質量。所以一般採用南瓜苗做砧木的嫁接苗。
羊角脆甜瓜選用做砧木的南瓜苗是要白籽南瓜，一般南瓜砧木播種時間比羊角脆甜瓜早15天左右，甜瓜播種5天左右，兩片葉子平展時即可進行嫁接。嫁接整個過程要加強病蟲害的預防，嫁接前要對植株進行一次消毒，防止甜瓜苗帶有病原菌。嫁接完再進行一次消毒防止病害感染嫁接傷口。嫁接過程也要保證大棚內溫溼度的恆定，溼度要保持在90%以上，晝夜溫度都要控制在20-30℃，這樣才能讓甜瓜苗快速癒合，進入生長。
3）加強管理
首先需要保證甜瓜根系的發達，就需要深翻土壤，合理澆水施肥，為根系創造良好的生長環境。選用的肥料要有機肥、複合肥、生物菌肥相結合，這樣可以促進根系生長的同時防止根系的病害。
其次增大植株行距，增加功能葉片，提高植株製造有機營養的能力。甜瓜葉片進行光合作用生成糖和其他養分是決定最後果實產量和品質的關鍵。所以保持羊角脆甜瓜株行距在1。2米，株距0。5米，可以最大程度的改善植株間的透光性，促進葉片的光合作用，保證植株可以得到充分的營養供生長結果。在增大在改善植株行間透光性的基礎上，還要進行側枝打頭的辦法，增加功能葉片數量，進一步提高植株獲取營養的能力。
第三防止甜瓜畸形、裂瓜。羊角脆甜瓜和其他薄皮甜瓜一樣，普遍存在著易裂、易畸形的現象。應著重從授粉時間、留瓜節位等方面加強管理，減少畸形瓜、裂瓜，提高精品瓜率。
病蟲害的防治
羊角脆甜瓜本身的抗病性並不強，主要病蟲害有霜黴病、白粉病、蚜蟲等。
1） 霜黴病在羊角脆甜瓜苗期及成株期均可發生，主要為害葉片。從中、下部葉片開始發病。主要表現是葉片正面出現淡黃色小斑點，隨後病斑擴大而成角斑。發病嚴重時，葉片背面產生黑色黴層，病勢進展快時，病斑相互融合而使整片葉變黃枯焦，病葉乾枯時易破裂，導致果實不能成熟。病害主要成因和植株本身的抗病性，溫溼度異常，病原等因素有關。
2） 白粉病是比較頑固的病害，羊角脆甜瓜植株一但病發就很難遏制住，表現為葉片莖杆佈滿白色黴層，嚴重葉片枯乾，導致植株死亡。病害主要成因是氣溫異常，乾溼度沒有控制。
病蟲害初期可以透過噴灑藥劑進行防治，一般為間隔5-7天施藥一次，連續2次，要求高質量噴霧，重點噴施發病植株及葉片背面。根據棚室病害發生程度和趨勢調整用藥劑量和次數，注意輪換用藥以免病害出現抗藥性。病蟲害嚴重時，只能將受害的植株及周邊植株去除，帶出田間進行藥物噴灑填埋處理。病蟲害更多還是要以預防為主，主要有這麼幾個方面：
1） 調控棚室環境，嚴格控制大棚土壤溼度，從而控制棚室空氣溼度，創造不利於病原菌侵染髮病的環境，隨著外界溫度升高，合理澆水，加強通風，降低棚內溼度。定植時可鋪蓋地膜，這樣可以起到保溼的作用。
2）增強植株的抗病能力，合理澆水施肥，促進根系生長，注意葉片養護，提高根系和葉片的功能，促進植株抗逆性增強。
3）藥劑防治要合理。平時的棚室管理中，晴好天氣病害好生少，可半月左右噴灑一次廣譜性殺菌劑，預防病害；陰天時，則應適當增加用藥次數，改為7-10天噴施一次，就可以起到很好的預防病害的效果。蟲害可以在大棚裡架設黃色誘蟲板和防蟲網等物理防治方法。
最後還要說明下其實羊角脆甜瓜和羊角蜜甜瓜是差不多的兩個品種，從外觀和口感上來說，就體長區別大點（羊角脆甜瓜長25cm， 羊角蜜甜瓜10cm），口感上羊角蜜更甜一點外其他並沒有什麼區別。消費者要提防商家以羊角蜜甜瓜更甜的噱頭，拿羊角脆甜瓜來賣更高的價錢。