朗格羅智利赤霞珠桶13年品鑑

蘇格蘭的雲頂(Springbank)釀酒廠位於坎貝爾敦地區,旗下擁有多個受歡迎的品牌,其中之一是朗格羅(Longrow)。朗格羅這個品牌是一項實驗的結果,該系列酒款在1973年首次蒸餾,目的是觀察在非島嶼產區上是否可以生產泥煤風味的艾萊(Islay)風格的單一麥芽威士忌酒。朗格羅旗下酒款眾多,最有名的是以紅葡萄酒桶過桶的“紅”系列。在建立朗格羅紅系列時,雲頂就不滿足於複製泥煤風味,而是試圖用全新方法賦予泥煤風味新的精神。

朗格羅智利赤霞珠桶13年品鑑

今年釋出的最新款紅,是一款13年陳釀威士忌,在波本和雪利酒桶中陳化了十年,然後將其轉移至智利安第斯山脈腳下邁波谷的Intriga酒莊陳釀過赤霞珠酒桶中,再熟化三年,以ABV51。6%裝瓶,全球範圍內發售大約9000瓶酒,官方價格約57英鎊。

朗格羅智利赤霞珠桶13年品鑑

邁波谷是智利紅葡萄酒的靈魂所在,被譽為智利的波爾多,獨特的風土賦予了智利赤霞珠濃郁的果香。可見雲頂在選桶上真的下了一番功夫。

朗格羅智利赤霞珠桶13年品鑑

聞香:奶油果凍、黑莓和姜、草莓和麥芽糖味。

口感:夏季莓子和紅蘋果,泥煤、山羊乳酪和紅茶。

餘韻:變得相當乾燥,帶有沿海風味和滾滾的泥煤,皮革和菸葉。

紅葡萄酒桶的影響使這款蘇格蘭威士忌更加光滑、優雅且微妙多汁。和去年紅系列推出的11年黑皮諾桶相比,兩者風格有很大的不同。瓶叔真的很喜歡黑皮諾葡萄酒帶來的莓子香氣,和泥煤風格非常搭配。另一方面,智利赤霞珠濃郁的果香和泥煤香氣有一定對抗性,呈現出更泥土的質感,加上雪利酒桶的作用,讓酒液更加豐富和甜美。

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