隨著現代人對於健康的重視度越來越高，飲食養生成了大部分人日常養生的重點。尤其對於老人來說，飲食養生是非常重要的，今天我們就來看看老人家應該怎麼吃。
老年人健康食譜之主食
玉米麵餅
功效：玉米味甘性平，具有健脾利溼、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱，對防止高血壓、冠心病有積極作用。另外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病病人食用。據資料顯示，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
老年人健康食譜之水果
香蕉
功效：有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細胞分裂次數，對延壽有益。香蕉性寒，胃腸虛寒者不宜食之，否則易致腹瀉。
老年人健康食譜之飲料
菊花枸杞茶
功效：菊花具有疏風清熱、解毒明目的作用。現代醫學研究證明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、黃酮類及維生素B1，對葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、痢疾桿菌、流感病毒及面板真菌等均有抑制作用。大劑量菊花還能降低血壓，並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等亦有明顯效果。枸杞能養陰補血，益精明目。《藥性論》載：“補益精諸不足，明目安神。”《本經》雲：“久服堅筋骨。”現已證實，枸杞還有降低血糖的作用，能降低血中膽固醇，防止動脈粥樣硬化的形成，從而達到預防冠心病的目的。
老年人健康飲食之熱菜
洋蔥炒雞蛋
功效：洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治腸炎、蟲積腹痛、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
洋蔥中有一種肽物質，可減少癌的發生率。雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2。B6。D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
溫馨提示：上了年紀之後人體的體抗力逐漸低下，稍有不慎很容易引發疾病的出現。所以在年輕的時候一定要多注意身體健康哦。
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