春節家裡買了很多水果招待朋友。以鑽研新吃法為樂的小羽，當然不滿足於削皮切塊上桌的無聊吃法。
各種蒸煮煎炒試了一遍之後，覺得
果蔬脆片
最值得拿出來跟你分享。
首先呢，做果蔬片需要的食材很少，水果和最基礎的調料就可以了。
其次，就是操作簡單。只要切好食材，放到烤箱裡，追完一集劇，水果就自動變身成了可以吃上一整天的小零食。這樣省事快手的健康小吃，小長假裡怎麼能錯過呢~
蘋果脆片
所需食材
蘋果、肉桂粉、白砂糖
烹飪步驟
烤箱預熱到93℃
蘋果切片（越薄越脆）撒上白砂糖和肉桂粉
烤盤上放烤網架，將蘋果片均勻的鋪在烤網上。總共烤2-3個小時，時間過半時翻面。
烘烤結束後，蘋果片在烤箱中儲存1個小時，等待冷卻，會比在空氣中冷卻更香脆。
蘋果片切得越薄，蘋果片就越脆。不過刀工有限也不用太擔心，蘋果片依然香甜好吃，只不過不會跟薯片一樣脆。脆片完全冷卻後放入密閉玻璃罐子中，可儲存7天左右。
香蕉脆片
所需食材
香蕉切薄片、鮮檸檬擠汁
烹飪步驟
烤箱預熱到93℃
烤盤中鋪錫紙，錫紙上噴一層不粘鍋噴油
將香蕉片撒檸檬汁平後鋪在烤盤中
烘烤2小時後用金屬鍋鏟翻面，再烤1。5小時至酥脆
將香蕉片從烤箱中取出，放到烤網上靜置降溫
香蕉片放涼的越久，口感會越好。想吃特別脆的那種，就得用油炸，熱量會高很多。做零食，還是要健康才能經常吃、沒負擔呀。
香蕉要選擇成熟且果肉緊緻的，果皮和果肉有斑點的就不要再用了。烤好的香蕉片又香又甜的，好吃到停不下來~
梨子脆片
所需食材
梨子（最好選還未完全成熟的青梨）、椰子油、蜂蜜、香草精、肉桂粉
烹飪步驟
烤箱預熱到100℃，烤盤放烘焙油紙
梨子切薄片
將椰子油、蜂蜜、香草精和肉桂粉攪拌均勻，做成調味醬料
把梨子片兩面均勻的塗上調味料後，在烤盤中平鋪一層
梨子在烤箱中烤一個小時至邊緣捲起，翻面再烤1小時即可
如果時間允許，把梨子片靜置在烤箱中冷卻30分鐘，讓口感更香脆。烘烤的時候，要經常檢視，防止烤焦。出爐後蘸著果醬、花生醬吃更美味哦~
紅薯脆片
所需食材
紅薯、橄欖油、鹽
烹飪步驟
烤箱預熱到107℃，烤盤放烘焙油紙。
紅薯切薄片，將橄欖油刷在脆片上，均勻撒鹽。
烘烤1到1。5小時至薯片酥脆，時間過半時將薯片翻過來烤
食用前，薯片放涼5分鐘
15片的油炸薯片相當於1碗米飯的熱量，外加10g脂肪。但20片自制紅薯片比一隻雞蛋的熱量還低，並且脂肪含量只有2g。並且，沒有了複雜的化學新增劑，給孩子和老人吃才放心。
胡蘿蔔脆片
所需食材
胡蘿蔔、孜然粉、肉桂粉、橄欖油、鹽
烹飪步驟
烤箱預熱到218℃。烘焙油紙鋪在烤盤上
胡蘿蔔去根切薄片，以植物油、鹽、孜然粉、肉桂粉調味
將調味的胡蘿蔔片均勻放在烤盤中
烤12-15分鐘至邊緣捲起，口感香脆。翻面再烤5-8分鐘。
經過高火短時間烘烤之後，胡蘿蔔片顏色會更鮮豔，所以跟水果片的烘焙時間有所不同。
胡蘿蔔片本身的甜味和肉桂、孜然的辛香完美融合，每一片都滋味豐富。高纖維、高維C、低脂肪，這樣的0負罪感零食簡直要時時帶在身邊呀。胡蘿蔔片完全冷卻後，放到密封罐子中可儲存2周。
假期追劇、趕車、搭飛機，手邊沒個零食多沒勁，不說了~趕緊動起小手來吧！
