各位喜歡美食的朋友大家好！本期美食題材小編為大家推薦，雞蛋的新吃法叫做“雞蛋牛奶布丁”，不僅健康美味而且很有營養，尤其春天是孩子們身體發育的時節，小孩子喜歡活蹦亂跳，運動量大大增加。所以此時諸位家長，要給孩子們及時補充營養，才可以讓他們茁壯的成長，尤其是大家平時常見的食物雞蛋，它價格不僅便宜而且種類多樣，所以父母都給孩子吃是不錯的選擇。
小編給大家推薦的雞蛋布丁做法非常簡單，它的食材是雞蛋、牛奶以及白糖。雞蛋中有蛋清和蛋黃兩部分組成，而且裡面有不少的鈣元素，經過加工成為布丁之後，雞蛋不僅口感柔滑而且孩子們非常喜歡吃，最重要的是，雞蛋比肉類吸收的要容易。所以吃了會猛長個，其實有很多人不知道雞蛋的新吃法，家長學會後給孩子做著吃，能輕鬆給孩子補充營養。
食材配料：雞蛋三個、牛奶300克、白砂糖20克、白醋兩滴，白砂糖的加入數量可以根據孩子的喜好酌情新增。
方法與步驟：將準備好的雞蛋打碎放入到碗中，然後用打蛋器均勻的將雞蛋攪拌均勻。
等碗中的蛋清與蛋黃完全融合時，朋友們這時要加入兩滴白醋，再均勻攪拌之後放入準備好的300克牛奶，繼續用打蛋器均勻攪拌。
最後將準備好的白砂糖加入到碗中，繼續用打蛋器打至白砂糖完全融化到雞蛋牛奶液中。
準備好以上步驟之後，朋友們要準備乾淨的模具，將牛奶雞蛋液倒入容器之前，朋友們要拿個漏網，把蛋液倒入漏網之中，讓它均勻滲透到準備好的模具中，那樣做的目的是讓雞蛋牛奶布丁變得更加柔滑有口感。
最後朋友們在上面蓋上乾淨的保鮮膜，半個小時之後。將烤箱的溫度調整到200度左右，把整個模具放到烤箱裡烘焙25分鐘，此時不要急著取出來，讓原材料繼續在裡面悶5分鐘。防止內外溫差過大而導致布丁變形而影響口感。
之後取出來等放涼後就可以使用了，這道非常簡單易學的雞蛋美食，不僅乾淨而且孩子們吃了之後會長得更快。
注意事項
1、朋友們製作雞蛋牛奶布丁時，將裡面的溶液倒入模具之前，要用漏網過濾。之後做出來的布丁口感會更好，孩子們會更喜歡吃。
2、烘焙好的雞蛋牛奶布丁，不要急著出烤箱，因為內外的溫度不相同，所以太過於著急的拿出來，會使做好的布丁受溫度影響，變形不好吃。
本期美食雞蛋牛奶布丁的做法，大家學會沒？