備孕期間的女性都知道，要多喝豆漿多吃豆製品，可以補充體內的雌激素。今兒我們就來個簡單又美味的備孕餐，準媽媽自己一個人在家也可以做哦！
菌菇豆腐湯+雜米胡蘿蔔飯+鮮榨豆漿一杯
菌菇豆腐湯+雜米胡蘿蔔飯+鮮榨豆漿
主食：大米、小米、黍米、胡蘿蔔片
主菜：北豆腐一塊兒、香菇、蘑菇、平菇
配菜：長豆角、洋蔥
調味料：鹽、鮑魚汁、耗油、有機醬油
影片載入中。。。
以下為食譜中各食材的營養介紹：
豆腐：富含優質蛋白、氨基酸、無機鹽和多種維生素，孕婦食用可以補充營養，增強體質。尤其，豆腐中鈣含量突出，不含膽固醇，孕期食用補鈣又養身。不過豆腐性涼，能清熱解毒，不宜過量食用，否則容易腹瀉、腹脹。豆腐中含有豐富的鈣元素，有利於胎兒骨骼和大腦發育，此外多種維生素也能增強胎兒免疫系統。豆腐中的煙酸對胎兒的腦發育大有裨益。
胡蘿蔔：準媽媽食用胡蘿蔔能改善呼吸道粘膜功能，防止感染呼吸道疾病。胡蘿蔔中豐富的膳食纖維能防治孕期便秘，準媽媽適量食用能調理腸胃。此外豐富的VA、VE、VC則能美容養顏，延緩衰老，還能增強免疫，預防癌症。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、VA、VB，能促進胎兒視力的發育。此外，胡蘿蔔能促進胎兒面板組織功能生長，豐富的花青素可以使胎寶寶出生以後肌膚水嫩。胡蘿蔔還含有鈣、鐵、葉酸等多種對胎兒發育極為關鍵的營養元素，準媽媽食用對胎兒健康很有利。
蘑菇：蘑菇鮮味十足，搭配其他食材一起烹飪，口味極佳，能增強孕婦食慾。含有胡蘿蔔素，可以增強抵抗力，改善面板粗糙、眼睛乾澀等症，蘑菇中含豐富的鈣、磷元素，有助於胎兒的骨骼、牙齒髮育，還有豐富的鋅元素，有補腦作用，對胎兒的腦神經發育十分有利。
平菇：能夠提高孕媽媽的身體免疫力，避免生病，對於腰腿痠疼、手足麻木有一定療效。平菇富含胡蘿蔔素和VA，對胎兒視力發育有益。此外平菇中豐富的葉酸還能有效預防胎兒先天畸形，維持大腦的健康發育。
香菇：膳食纖維較為豐富，適量食用可以緩解便秘，富含VD、鈣，可以促進身體更好的吸收鈣元素，預防孕期抽筋、骨質疏鬆等症。香菇煲湯滋補效果更佳，能增強人體免疫力，預防炎症，尤其適合患有貧血、糖尿病的準媽媽食用。香菇富含VD原，經過日照可以在人體內轉化成VD，準媽媽適量補充可以促進胎兒吸收鈣質，預防佝僂病，促進骨骼和牙齒的發育。此外，香菇還能增強胎兒免疫力，改善胎兒膚質。
洋蔥：洋蔥富含VC、煙酸、葉酸等多種維生素，準媽媽適量食用可以提高身體抵抗力，促進新陳代謝，增強機體的應變能力。洋蔥中還含有前列腺素A，有降血糖、血壓的作用，可以預防妊娠糖尿病和高血壓。但洋蔥味辛，屬於溫性食物，一次不能多吃，否則容易上火、糊眼睛。洋蔥中的氨基酸和抗菌活性物質可以有效去除孕婦體內重金屬，增強抗病毒能力，為胎兒寶寶提供一個更安全的成長環境。而豐富的葉酸、煙酸、碘元素等，則可以防止胎兒神經性缺陷，有助於胎兒大腦發育。此外，洋蔥也富含鈣質、鐵元素，能促進胎兒的骨骼發育，預防貧血。
長豆角：富含膳食纖維，可以促進人體新陳代謝，防止人發胖，纖維素能刺激腸胃蠕動，改善孕期消化不良、便秘等症。長豆角還含有VC、VB、VA、VE等維生素和鈣、鐵、磷等多種礦物質，能提高準媽媽的免疫力，預防抽筋、貧血等症。但長豆角一定要煮熟、煮透，否則容易中毒。長豆角中還富含銅元素，對胎兒血液迴圈、面板、心臟等臟器的發育都有重要的影響。此外長豆角中的鈣質、鐵元素也很突出，能促進胎兒的骨骼發育，預防先天性貧血。而豐富的胡蘿蔔素和VA則能有效保護胎兒的視力發育。