大家可以
光明正大吃“垃圾食品”
今天
元谷君就要替“泡麵們”伸冤
QAQ
到底哪些垃圾食品可以大膽吃？！
-泡麵-
謠言：
防腐劑多、致癌、地溝油、泡麵桶打蠟、不消化
泡麵之所以被叫做垃圾食品
首要原因就是
它的成分表看著太嚇人了
看完配料表可以發現
人家根本沒有防腐劑嘛
新增劑也都是合規沒有問題的
致癌之類的更是沒有這個說法
麵餅高溫油炸過後確實會產生致癌的【丙烯醯胺】
但量很少
除非你一次性吃一萬袋
泡麵桶內部那層油亮的膜
人家是聚乙烯，才不是蠟！
最低熔點有112度！
開水泡毫無問題~
-罐頭-
謠言：
防腐劑、沒營養
罐頭其實也沒有防腐劑
高溫加真空
可能比你的外賣還乾淨……
哪兒有啥細菌
只有少數的肉類罐頭
會有【亞硝酸鹽】等防腐劑
但是！
裡面的新增量只能起到護色作用
量可能還沒隔夜菜裡多！
-漢堡-
謠言：
高熱量、沒營養
人們對漢堡的誤解實在太大了
人家拆開明明是一個良民
合起來你就說它是垃圾食品！
漢堡裡的營養成分其實很高
就是蔬菜少了點
好多人覺得漢堡不健康
其實是吃的不健康
你就是吃滿漢全席，搭配薯條可樂
那能健康嗎？
-速凍食品-
謠言：
防腐劑、沒營養、不新鮮
首先要搞清楚
速凍和冷凍
就不是一個概念
冷凍食品凍結時間長
這期間細菌都在瘋狂蹦迪
而真正符合標準的速凍
微生物短時間內都給凍沒了
根本不用新增防腐劑！
速凍之後
營養成分也不會流失
甚至比新鮮烹飪的還多
p。s。英國某大學研究發現，烹飪後的冷凍青豆所含的β胡蘿蔔素，甚至比同樣經過烹飪的新鮮青豆更高。
-麻辣燙-
謠言：
高鹽、高油、高熱量
不要再迫害麻辣燙啦！
人家只是水煮菜啊！
麻辣燙主要靠燙煮
油量少食材多樣化
（不點重油重麻辣湯底的前提下哈）
但是丸子啥的就別多吃了
都是用碎肉、澱粉、新增劑兌的
可這是丸子的問題
關火鍋和麻辣燙啥事兒呢？
看完以上
是不是覺得元谷君說得很有道理？
嘿嘿！
快去相親相愛一家人群裡對線！
溫馨提示：
1、只有垃圾的吃法沒有垃圾的食物；
2、泡麵里加點蔬菜、蛋肉，營養均衡很多；
3、判斷是不是速凍食品，可以觀察包裝上有無雪花標誌，或者直接寫著“速凍XX制/食品”；
4、吃麻辣燙時多拿點蔬菜豆製品，少！喝！湯！！
5、雖說這些都沒有問題，但還是要少吃哦~至少別頓頓吃！
