不管是大人還是小孩兒，都有一個共同的認知，魚是個好東西，愛吃魚小孩兒會很聰明。
這句老話可沒錯哦，吃魚的確能讓孩子變得更聰明。
各位爸媽要知道，在吃魚補腦的背後，可是有著科學依據的呢。
美國賓夕法尼亞大學在《Scientific Reports》雜誌上發表最新研究結果：每週至少吃一次魚的孩子，比很少吃魚甚至不吃魚的兒童，睡眠更好，且智商分數高出四分之一！
魚肉的補腦效果之所以這麼好，最大的“功臣”就是其中含有的DHA這種益智成分。
DHA，還有一個很貴氣的名字“腦黃金”！
它是神經系統細胞生長及維持的主要成分之一，在人體大腦皮層中的含量高達20%，能促進寶寶大腦發育和智力發展。同時它也是視網膜的重要構成成分，對寶寶視力發育也很重要。
常給寶寶吃魚的好處還不止如此。魚蛋白裡的氨基酸最接近於人，最符合人體需要，易於被寶寶消化吸收。而含有的維生素A、各種微量元素等，還能為孩子提供平衡的膳食營養。
在眾多魚類中，深海魚的營養價值最高，而在深海魚中，
鱈魚
又是佼佼者，而且深受各位爸媽的歡迎。
鱈魚之所以能獨領風騷的原因是鱈魚的魚肉鮮嫩，魚刺少，很適合小朋友們食用，
對增強寶寶免疫力等方面有很好的作用
。
並且鱈魚肉中蛋白質佔16。8%，所含脂肪只有0。5%，比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。
鱈魚營養價值很高，這是毋庸置疑的，可是很多時候我們父母很忙，沒有那麼多時間放下手中的事情給寶寶煎鱈魚，這可咋辦？
這時候，鱈魚酥就是非常好的選擇。
把鱈魚酥拌在稀飯裡、麵條裡，同樣有營養，而且還讓輔食變的更好吃了！
但媽媽們不知道的是，魚酥的製作並沒有想象中簡單。
首先在原材料的選擇上，就是一大考驗。
你買到的魚酥真的是用魚肉做的嗎？市面上有很多魚骨製成的魚酥，和魚肉製成的魚酥在口感上幾乎沒有區別，非專業人士很難一口判斷出來。
但是海魚骨製成的 “魚鬆”氟化物含量很高，對寶寶的生長髮育極為不利。
拿市場上常見的海魚骨製成的“鱈魚鬆”為例，
1克海魚骨相當於1毫克的氟化物。
雖然魚骨與魚肉製成的鱈魚酥味道差別不大，但對寶寶的影響還是挺大的。
海魚骨製成的普通魚酥含有氟化物，如果寶寶每天吃10-12克此類魚酥，很容易導致氟攝入過多，
增加氟斑牙和氟骨症的風險。
為了避免傷害寶寶的身體，我們一定要吃正宗的鱈魚酥喲！