零食吃多了對肝臟不好，無論是甜膩辛辣食品還是膨化燒烤食品，都會加重身體的燥熱，大量消耗陰血，助火生熱，使人出現口乾口苦、眼睛紅腫、咽喉腫痛等肝火旺的情況，從而不利養肝。
中醫認為，肝為剛髒，體陰而用陽。作為風木之髒的肝，其氣主升主動，很容易出現燥熱、亢奮的狀態，需要肝血的柔潤來剋制肝的剛強之性。
當然了，也不是說凡是零食就不能吃，關鍵是要選擇健康的零食。比如以下7種零食常吃能養肝護肝：
1、紅棗
俗話說：“一天三棗，一輩子不顯老。”紅棗維生素C含量極高，對抗癌、養肝護肝很有益處。但由於紅棗性溫，多食容易引發便秘、燒心、腹脹，所以一天不宜超過20顆。
2、核桃仁
核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，具有養肝補腎、潤腸通便作用。
核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，防止腦細胞衰退。磷脂中的膽鹼可促進肝細胞中的脂肪代謝，從而減輕脂肪肝的程度。
3、龍眼乾
肝血不足、氣血迴圈不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過，常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
4、藍莓幹
藍莓中富含花青素、氨基酸、鋅、鐵、銅、維生素等營養元素，對保護肝臟有良好作用。
5、桑葚幹
中醫認為，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。桑葚幹有滋陰補血功效，能補肝腎之陰，適用於肝腎陰虛體質的人。
6、葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。由於葡萄乾糖分較高，因此，糖尿病者、易腹瀉者要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
7、烏梅乾
在我國中醫行表中，“酸入肝”，因此在日常生活中應多吃酸性食物，以此來滋補肝臟。酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效。