有些美食
是要搭配著吃才更有味道
隨小C看看
山東的美食怎麼搭才更入味
01
濟南油旋+甜沫
喝甜沫吃油旋，楞有“濟南範兒”！油旋和甜沫是濟南最著名的兩個名吃，油旋外酥裡嫩，椒香味十足，以濟南“油旋張”最為有名。甜沫並不甜，是老濟南人非常愛喝的一種鹹香口的粥，裡面內容不少，豆腐絲、紅豆、花生、粉絲、肉絲、菜葉子啥的。記住，兩者都要趁熱吃。
02
煎餅卷大蔥+玉米麵粥
山東美食特色名片，完全粗糧食品，健康有味。煎餅就不用介紹了，山東的明星產品，上過CCTV的。玉米麵粥，曬乾的玉米磨成粉，熬成的粥，鮮香無比。
03
青島啤酒+辣炒蛤蜊
“吃蛤蜊，哈啤酒”，青島美食界流行語。雖說吃海鮮不能喝啤酒，但仍然阻擋不了青島人對這種美食搭子的喜愛。蛤蜊一定要辣炒的，啤酒一定要袋裝的。
04
單縣羊湯+吊爐燒餅
單縣羊湯，“中華第一湯”，湯為奶白色，是別家所比不了的。吊爐燒餅，魯西南一帶最有特色的一種麵食，爐子是吊起來的，燒餅邊沿切花邊，正面沾芝麻，外形美觀，香酥可口。也一定要熱著吃。
05
濰坊肉火燒+豆腐腦
濰坊肉火燒，在山東地區也享有盛名，在濰坊人的味覺裡更是具有難以動搖的位置，皮酥柔嫩、香而不膩。一定要搭配熱豆腐腦，豆腐腦一定也要是鹹的。
06
濰坊朝天鍋+熱湯
朝天鍋，介紹過多遍了，起源於市井小街的大鍋飯，搭配原湯更入味。肉肥而不膩，營養豐富，湯清淡而不渾濁，加以薄餅配用，其味無窮，很好吃啊。
07
武大郞燒餅+潘金蓮鹹菜
聽名字就夠震撼吧！武大郎燒餅為魯西名吃，看過《水滸》的都知道它，始稱“炊餅”，後改為“燒餅”，名揚四海。金蓮鹹菜其主料取材於魯西特產五香疙瘩，鹹味適中，悠香味厚，嫩而不柴，香而不膩。
08
臨沂糝湯+烤排
糝湯，又稱“肉粥”，是臨沂當地最著名的小吃之一。 大凡來過臨沂的朋友，都會被它那特殊叫法、少見的吃法、醇美的味道所吸引。品嚐過後都會吧噠吧噠嘴，回味著其與眾不同的感受。 吊爐烤排，外觀金黃，聞則香氣撲鼻，品則酥脆可口，佐以當地名吃糝，實為不可多得的美味。
09
萊蕪口鎮燒餅+熱豆腐
萊蕪口鎮方火燒，起源於清咸豐年間，工藝講究，烤出的火燒方形，皮白肉厚，醇香可口，咬嚼勁道。吃方火燒，熱豆腐是絕配，口鎮的豆腐一般都是漿豆腐，味濃純正。將剛做好的漿豆腐，切成半斤重的方塊，放在熱漿裡熱著。吃的時候，撈出一塊放在碗或盤裡，加上蘸水蘸著吃。蘸水各種各樣，清爽，可口，令人回味無窮。
10
濟寧糊粥+水煎包
糊粥，是著名的運河餐飲文化之一，它盛行於微山至濟寧的運河兩岸，約有幾百年的歷史。以大米和黃豆製作而成，入口米香，豆香甚濃，略有糊味，故稱“糊”粥。搭配鹹香口的水煎包，吃不夠啊。
11
膠東燉魚+貼餅子
流行於山東膠東一帶的吃法，將各種新鮮海魚放入鐵鍋燉，燉魚期間以各種雜糧面和的麵糰，用手團成合適大小瞬間貼在鐵鍋邊緣，貼餅子是項技術活，鐵鍋的熱度要合適，否則貼不上。出鍋後，配合著吃，那味道才叫“絕”了。
