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油煙一直是家庭很關注的問題，雖然現在幾乎每家都有油煙機，但是還是會有一些油煙被人體吸入，所以就很擔心油煙對人體到底有沒有傷害，最受關注的還是這油煙到底會不會使人發胖，一些愛美的家庭主婦就格外的擔心，今天就給大家解答！
那麼炒菜的油煙會讓人發胖嗎？
首先是關於油煙是怎麼產生的大家一定要想明白這個道理，專家認為油煙是平時炒菜時用的食用油在和食物烹飪炒的時候，因為高溫條件的存在而使大量的熱氧化分解無產生。
這個是有一個溫度點的，食用油是有一個發煙點，當油脂受熱達到這個發煙點的時候，就會有大量的油煙產生了，而這個發煙點溫度其實也是很容易就到達了，因為發煙點的溫度為170攝氏度，平時炒菜時的溫度是不低於這個溫度的。
剛開始的時候是出現一些藍煙霧，隨著溫度的升高，到溫度達到了250攝氏度的時候，就會有大量的油煙產生，這些油煙還有刺激性的氣體相伴。
那麼這些油煙對人體的發胖是不是有影響呢？
其實油煙 是不會使人發胖的，但是油煙對人體的傷害還是很大的，所以平時要多注意一些，長期的吸入油煙會導致肺部，哮喘，肺氣腫的問題，而且患上癌症的機率很大。
油煙可以說是廚房裡汙染最嚴重了，所以說家庭婦女們都很偉大，為了一家人的吃飯每天吸入很多的油煙，有的家庭為了保護好自己，安裝一些好一點的油煙，在做飯的時候還可以帶上口罩，有效的保護好自己哦！在生活中，因為這些原因出現的一些身體不適也要及時的去醫院聯絡醫生檢查，保護好自己
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