豆漿起源於中國漢代，是華人的經典食物，也是人民智慧的象徵。
相傳漢高祖劉邦之孫淮南王劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
從中醫角度來說，豆漿
滋陰潤燥
，
調和陰陽
，
生津解渴
。
很多人最喜歡的食物之一，就有豆漿泡油條。
豆漿的好處
1。豆漿含有的營養素非常豐富：
蛋白質、鈣、鐵、維生素等，屬於優質蛋白質食品；能夠
提高人體免疫力
；
2。豆漿含有豐富的
膳食纖維
；
能夠帶來飽腹感；也能減少腸道對糖分的吸收，對減肥有利；
3。豆漿含有豐富的
植物固醇
，而且屬於高鎂低鈉食品；對於重口味的中國人來說，有一定預防高血壓等心腦血管病的作用；
4。豆漿裡的大豆卵磷脂，據說可以提高智商，防止老年痴呆；
5。豆漿富含維生素，抗氧化，抗衰老；
6。平時容易咳嗽咳痰的人，也可以喝豆漿，它能夠幫助減少氣道平滑肌痙攣；
7。豆漿中含有的
植物性雌激素
，能雙向調節女性內分泌，具有改善女性身心健康延緩面板衰老、美容養顏的功效。
豆漿跟雞蛋能不能一起吃？
有些人甚至疑惑，豆漿跟雞蛋到底能不能一起吃？
實際上無論從中醫還是西醫的角度來說，都是可以的。
但是前提是：
必須煮熟
，最好是分別煮熟。
如果豆漿沒煮熟，豆漿裡的胰蛋白酶抑制劑，會影響營養物質的吸收。
而且沒煮熟的豆漿裡，可能還有一些容易讓人肚子脹拉肚子的成分。
豆漿跟乳腺增生有關係嗎？
有不少人恐懼豆漿，因為她們覺得：
豆漿裡面有雌激素，雌激素會刺激人的乳腺和子宮，導致小葉增生，子宮肌瘤，甚至乳腺癌。
然而，我們需要區分清楚的是
豆漿裡的雌激素是植物性的
，對於人體內的激素水平，是
雙向調節
的，等於多退少補。
女性衰老的標誌之一，就是雌激素水平的降低；
隨著雌激素的降低，女性更容易出現骨質疏鬆、尿酸升高、心腦血管病、糖尿病等等。
所以，從這個角度來講，豆製品對女性的作用尤為重要。
多囊應該少喝奶，多喝豆漿
很多人總說自己內分泌失調，愛長痘痘；其實這種可能是雄激素高的一個表現。
現在越來越多的女性，出現多囊卵巢綜合徵。同時有胰島素抵抗和雌雄激素比例失調，過高的雄激素，讓她們失去了雌激素的保護。
雖然我也推薦多喝牛奶，牛奶營養豐富。
但是多囊的人和痘痘肌的人，
應該要少喝牛奶，多喝豆漿，有助於調節內分泌。
豆漿豆腐，是中華民族創造的食物；
中國人喝了2000年，我們應該把健康的真相告訴大家，
而不是人為地給它披上恐怖的外衣。