體重像個謎，總讓我們猜不透…
很多人在減肥的時候會有這樣的感受：
飲食和健身都很努力，但兩天之內體重無緣無故上升了4斤！立刻心灰意冷，懷疑人生！
再有就是：頭天吃了一頓火鍋，第二天上稱，重了3斤！
懊惱，痛恨自己，覺得自己不自律，並斷定吃火鍋會長肉
還有一種，運動停了幾天，發現竟然輕了好幾斤，超開心！
立刻得意忘形，甜甜圈吃起來，奶茶喝起來，反正大爺我瘦了好幾斤呢，不在乎這點！
有木有？都有吧！
為什麼我們每天的體重波動辣麼大？
是因為真的「胖了」或「瘦了」嗎？
其實，體重會受到很多因素的影響，包括流體的波動和體內食物的數量。
事實上，體重在一天中可以波動
4
斤左右，這取決於我們食用了多少食物和液體。
此外，女性雌性激素和其他荷爾蒙的變化也會導致體重的變化，例如經期前的水腫和便秘，都會反映在體重上，經期前我的體重一般會增加5斤左右。
還有一種情況就是健身，我之前說過肌糖元對體重的影響大概也有個三四斤的樣子。
我們身體是由水、脂肪、肌肉、內臟、骨骼等物質組成的，而體重秤並不能告訴我們，減肥的時候減掉的到底是脂肪還是肌肉，或者單純就是水。
因為影響體重的因素實在是
太多了
！
下面列出幾個最常見的。
影響體重的因素
因素一 水
水是
體重波動最大的因素。
如果一兩天之內，體重波動很大，那麼這些波動肯定不是脂肪也不是肌肉，因為肌肉和脂肪都沒那麼容易減少或增加。
那肯定就是水！身體內水的儲備會受糖原、電解質、飲水等因素上下波動。
比如，高碳水飲食伴隨著更多的糖原儲存，從而會幫我們儲存更多水分，這時我們的體重就會飆升！
基數大一點的男生，一天內的體重波動可能會有5-10斤那麼多。
因素二 肌肉
一般的減肥過程都伴隨著脂肪、肌肉、水的共同流失。
如果你減肥的時候有在進行力量訓練，那體重不減反增的原因很可能就是肌肉變多了，恭喜你增肌成功！
因素三 運動的影響
之前有單獨對運動後體重不降反升做過介紹。
就是說運動後肌肉中的肌糖元儲存能力加大了，伴隨著儲存了更多的水，所以體重上升了。
還有就是運動過程中大量流汗，這個時候體重會立刻下降，別高興太早以為運動有效果啦，減肥了，其實就是脫水，只要補充了水分，體重就又回來了。
因素四 測量時間
體重與我們測量時間息息相關。
比如我們一天中
吃了多少、喝了多少、排洩多少……
這些都會大大影響體重。
通常情況下，體重會在早晨排便後最輕，然後由於食物、水、排洩物的積累，體重呈上升趨勢。
所以，建議每天晨起排便後稱重，這樣才更有可比性。
因素五 荷爾蒙
月經週期會影響女性的體重，一般經期前會伴隨水腫和便秘，反應在體重上通常都會增加5斤左右。
即使是沒有大姨媽的男生，如果
睡眠不足、壓力過大
，也會透過荷爾蒙間接影響體重和食慾。
所以，不要單純的用體重秤上的數字作為衡量減脂程度的標準。
不稱體重，我們該如何科學的測量身體變化呢？
比體重秤更好的方法：
一、測量圍度
包括腰圍、臀圍、大腿圍、頸圍
腰圍更多可以反映出內臟脂肪的情況，而頸圍可以反映皮下脂肪的厚度。
每月測量一次，記錄下來，作為對比。
由於不同的身高基數，一般常用
「腰臀比」
作為健康的衡量標準：
男性需要低於 0.9，女性需要低於 0.85
。
由於我們頸部粗細變化主要由皮下脂肪的厚度決定，而且它與內臟脂肪有較強的相關性，所以用來衡量體脂、慢性疾病風險比較靠譜。 測量頸部最細處。
通常，
女性頸圍超過34.5釐米，男性超過38.5釐米，就需要注意一些了
。
二、拍照
衡量身材，最簡單、粗暴、有效的方法還有自拍
（不是美顏相機的那種自拍，千萬別為了曬照片修圖，瘦個腰，拉長腿之類，那就沒意義了）
儘量選擇穿同樣的衣服，擺同樣的pose，手機放在同樣的角度，同樣的光線下，每個月拍一張。一年半載後回頭再看，會有驚喜哦。
三、體脂
現在幾乎人人都知道要測體脂。
但是大部分都測不準。
目前國內
唯一準確測量體脂的方法
是醫院的雙能X線吸收測定法（DXA），不僅麻煩，還很昂貴。
而我們最常用的是健身房的機器、體脂稱、體脂儀……
這些儀器的測量結果都不一定準確
。
它們的原理是生物電阻測量法結合公式「計算」出來的，誤差會非常大。
（不信的話，你可以試試測量前後喝一杯水，然後看看「體脂率」的變化）
雖然體脂稱的精確度有限，
但長期下來的對比資料也許還是有參考價值的
。
在使用體脂稱時，注意以下幾點：
> 在同一時間測量：晨起排便後
> 用同一臺機器測量：不同機器可能誤差較大
> 這些體脂率數字只能作為參考，別真的當回事
四、衣褲感受
這個太直觀了，褲子裙子腰圍感受，很明顯。
不用多說了吧。
褲腰肥了不是一點，那就肯定瘦了唄！
請不要太看重體重
如果你還是選擇測體重，我的建議是：
1。 每月測量一次，選擇同樣時期。比如女性月經結束後的那周
2。 晨起空腹排便後
3。 穿相似的輕薄衣服
4。 心態平和，只在乎長期趨勢，不在意一次結果
千萬別天天稱，早晚秤，一天稱好幾次，真的毫無意義！
體重並不能說明什麼
對於某些人，體重的數字有時候就是一個情感觸發器，會讓人產生很多負面情緒。
對於某些人來說（尤其是女性），體重的數值對她們來說異常重要，測量體重會帶來很大的心理壓力。比如當你發現自己重了幾斤，心理可能會受到非常大的打擊，一整天的情緒都被影響，最後還可能會導致情緒性進食。
而我想要你知道，影響體重的因素太多，請不要太看重體重秤上的數字！
國外有個人，叫Edgeley（圖片裡的這個人）他做了一個實驗，透過大量排水、排汗的方式，一天之內減掉了12公斤！最後，他又喝下了大量含有電解質的水，幾天之內迅速回到了自己的正常體重。
他在自己的部落格上寫到：“你的自尊不應該取決於體重秤，很多人都成為了體重秤的奴隸。我希望透過這個實驗在人與體重秤之間建立起更健康的關係，讓人們意識到體重的變化可能會基於很多因素，而不僅僅是脂肪”。
Edgeley一天掉了12公斤體重
你要明白自己減肥的真正需求究竟是為了體重秤上更小的數字還是一個更棒身體和身材。
不要讓體重秤上的數字控制了我們的生活！
不要做體重的奴隸！
畢竟體重秤上的數字不能代表我們的價值。
我是營養師莎拉冬娃
更多科普關注我瞭解！