益生菌?益生元?合生元?
酒場應酬胃粘膜受損?便秘腹瀉胃腸功能紊亂?抵抗力差動不動就愛生病?
益生菌?益生元?真的可以調理老腸胃疾病?
可是我不懂這些究竟是什麼!好頭大~
別怕!小A來幫你!
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益生菌、益生元、合生元和人體的關係
要說益生菌、益生元、合生元啊,我們得先說說它們和我們人體之間的關係。
首先,在我們人體之中,不論是面板、口腔、胃腸道、生殖器官,甚至是糞便等排洩物,都有大量的細菌,其中包含種類、數量最多的就是胃腸道了,約佔人體微生物總量的80%。
在一個健康的人體內,菌種有1000多種,數量高達100萬億,是人體表面細胞總數的10倍之多。
這些菌群相互制約,保持均衡,保持在一定比例範圍內,共同維持腸道內的微生態健康。如果有益菌變少,有害菌數量增多,也就是比例失調後,那麼人體一定會出現一些列的病態反應。
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在胃腸道內,共生菌群一共可以分為三類
益生菌(即深層膜菌群),是在胃腸道內的黏膜表面的菌種,主要為雙歧桿菌和乳酸桿菌,具有營養、防護和調節免疫的功能。
條件致病菌(表層菌),又稱腔桿菌,如腸球菌、腸桿菌等等,當腸胃內微生態平衡的時候,是不會健康影響的,一旦體內菌群失衡,則會引起炎症,導致疾病。
致病菌(中層菌),是對人體有害的細菌,如變形桿菌、假單胞菌等等,會導致疾病。
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引起菌群失調的因素
剛剛我們也說到,只有體內菌群失調的時候,才會使胃腸道內微生態失衡,產生疾病。
那麼什麼會影響體內微生態的均衡,引起菌群失調呢?
不良的飲食習慣,飲食環境不衛生、導致過多的細菌病毒進入體內;
抗生素藥物的使用,也是原因之一,很多患者都是長期使用抗生素藥物造成的;
外科手術容易引起正常菌群的易位轉移,放射性輻射,如放化療,X光等都會導致菌群失調;
另外,年齡原因,也是很大的因素,隨著年齡的增加,體內有益菌減少,如果不及時補充益生菌,則會引發一系列胃腸道問題,例如便秘、腹瀉等等。
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益生菌對人體有哪些益處?
上面我們說過了益生菌是和人體相互依存,保持微生態平衡,從而保障著人體的健康。那麼,益生菌到底對人體有哪些好處呢?我們為何非要補充益生菌呢?
對於胃腸功能紊亂病態的人來講,能維持腸道正常功能
腸道是人體最大的免疫器官和最大的微生態體系,人體透過胃腸道粘膜與外界緩慢進行相互作用,透過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化,抑制腸內腐敗物質產生,保持腸道機能的正常執行。
對於免疫力差的人來講,能夠增強人體免疫力
益生菌可以直接作用於宿主的免疫系統,誘發腸道免疫,並刺激胸腺,脾臟等免疫器官,促進巨噬細胞活性,透過增強B、T淋巴細胞對抗原刺激的反應性,發揮特異性免疫活性,從而增強機體的免疫功能。
對於乳糖不耐受的人來講,能夠促進消化
當人體缺乏代謝乳糖的酶時,只要攝入奶製品後,就會腹脹、腹痛等反應。全球有75%的成年人體內乳糖酶的活性有減弱的跡象,在一些亞洲國家則超過90%。而乳桿菌等具有半乳糖苷酶活性,能夠明顯降低乳糖的濃度,產生乳酸,有利於人體消化吸收。
對於有過敏反應的人來講,能夠緩解過敏反應
據研究發現,正常人腸道中益生菌越多,罹患過敏性疾病的機會也就越小。益生菌可以誘導T細胞產生大量的IL-12,能夠抑制Ig E的產生,有效地預防過敏發生。
對於肥胖的人來講,可有效防止肥胖的發生
腸道菌群紊亂在肥胖的發生發展過程中發揮著非常重要的作用。有大量實驗證實,透過攝入益生菌,可以有效的防治肥胖。
對於膽固醇高的人來講,可有效降低血清膽固醇
益生菌主要透過同化作用來降膽固醇的含量、抑制膽固醇合成酶(3-羥基-3-甲基戊二酸CoA還原酶)的活性,透過益生菌的膽鹽水解酶的作用,將小腸內水解後的膽鹽能與食品中膽固醇發生共沉澱作用,減少機體對膽固醇的吸收,促進由糞便排出體外。
對於糖尿病的患者來講,能夠提高胰島素的敏感性
發現糖尿病患者體內腸道菌群紊亂。益生菌可以透過調節腸道菌群,有益菌等附著在腸道上皮細胞上。益生菌透過吸收葡萄糖進入菌體內,減少宿主的吸收,從而降低血糖水平。另外,益生菌可以降低迴圈中LPS的濃度,減少炎症反應,提高胰島素敏感性,改善胰島素抵抗,進而達到防止糖尿病的目的。
益生菌還能預防癌症、抑制腫瘤的作用
益生菌可以產生一些抑制腫瘤生長的代謝產物,如多糖、細菌素及乳酸等,透過抑制轉化致癌物質的酶的產生,啟用機體免疫系統,特別是巨噬細胞、NK細胞、B淋巴細胞的活性以及抑制細胞突變等方式,以及降低腸道內的PH值,刺激腸道蠕動,使腸道內的致病菌毒素和致癌物質排除體外,降低致癌的可能性。
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補充益生菌有什麼必要性?
現在明白什麼是益生菌,為什麼我們要補充益生了,但是你肯定要問,這也沒講到主題啊,不要急,因為在知道了益生菌的必要性時,我們區分開益生菌、益生元、合生元才有意義不是?
益生菌,是對宿主有益的活性微生物,能夠改善宿主的微生態環境,保持微生態均衡,發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。如雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌等活菌製劑。
益生元,是一種物質,一種膳食補充劑, 透過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分,最重要的是它只是刺激有益菌群的生長,不被有害菌利用。如乳果糖、低聚麥芽糖、水蘇糖等。
合生元,是指益生菌和益生元並存並協同發揮作用的合劑,可選擇性的增加益生菌的數量和活性。
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益生菌的獲取途徑
現在市場上,都大多是益生菌、益生元、合生元的微生態製劑,傳統觀念上認為,益生菌製劑是非常安全的,沒有任何毒副作用的。
一般胃腸炎患者、胃腸功能紊亂、乳糖不耐受人群、免疫力低下人群、血糖高、血清膽固醇高、中老年人腸胃機能下降者、兒童胃腸不適者(兒童有專用的兒童益生菌)等等人群,都適合補充益生菌。
益生菌的補充,除了專門的保健食品,還可以從食物中獲取:奶豆類、蔬果類、全穀類、薯類等攝取都可以為腸道菌群提供有益菌。
相比食物的攝入,是遠遠小於高科技下的保健食品的。畢竟有益菌的補充,是達到一定益生菌的數量後,才會真正的達到胃腸微生態調節的功能的,這也就是說為什麼很多保健食品中的益生菌、益生元、合生元產品要長期服用的原因。