端午節至，這些人可不要多吃粽子哦
端午節要到了，好吃的粽子陸續上了餐桌。
粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。
甜甜黏黏的粽子雖然好吃，但專家提示過，不是所有人都適宜吃粽子，一定要注意哦！
糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，通常人們吃的時候還要加糖拌和，如果不加節制，就會損害胰島功能，
引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷。
胃、腸道病患者
粽子的主料是糯米，不易消化，蒸熟後會釋放出一種膠性物質，會在胃裡停留很長時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。
患胃及十二指腸潰瘍的人若貪吃粽子，
很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
心血管病患者
肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液迴圈，
加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
兒童
粽子多用糯米制成，黏性大，兒童如過量進食，極易造成消化不良。
除了以上人群不宜吃粽子，當我們買粽子的時候，也要注意以下問題。
不熟的粽子不要吃
粽子一定要弄熟之後再吃，所以建議大家把粽子弄得小一點，這樣也比較好熟，再粽子沒有熟的時候就食用就會對咱們的健康有損壞！
露餡的粽子不要買
露餡的粽子一般都不新鮮，合格的粽子應粽角端正，扎線鬆緊適當，無明顯露角，粽體無外漏。
另外，粽子保質期很短，應注意少量購買，或現吃現買，購買後儘快食用，使用前要徹底加熱煮透。
早飯夜宵不宜吃
粽子是糯米做的，本就不易消化，一大早吃粽子，糯米停留在胃裡的時間更長，會刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃病、胃潰瘍的人發病。
臨睡前也不能把粽子當宵夜，否則晚上留在肚子裡不易消化。
提醒大家幾點吃粽子注意事項，讓大家過佳節無健康負擔：
1、傳統粽子大致分為南部粽或北部粽
，兩者差別在於，南部粽是將未經油炒的糯米直接與餡料包入粽葉，以蒸籠蒸熟；而北部粽則是糯米先經油炒，再與餡料包入粽葉後，直接水煮。兩者比較之下，是以南部粽為較健康的選擇。
2、糯米為含醣的五穀根莖類，若食用過量，血糖同樣跟著上升，皆需多加留意。
且糯米為支鏈澱粉不易消化，以一般女生拳頭大的粽子而言，建議每日攝取量勿超過兩顆，避免腸胃功能不適，如：腹脹、便秘、消化不良、甚至是急性腸胃炎等問題症狀出現。
3、食材的選擇
：儘量以瘦肉或豆乾來替代高脂的五花肉或肥絞肉，蛋白質價值相同，卻可避免不必要的油脂攝取。鹹蛋黃的膽固醇與鈉含量皆高，建議儘量不選用，以乾香菰、菜脯、竹筍或蒟蒻丁為主，纖維量的增加可延緩血糖上升速度。堅果類的栗子或花生含有維生素E，但因油脂與熱量偏高，建議酌量使用以搭配口感為主。豬油飽和脂肪酸含量高，易增加心血管疾病危險性，建議減少餡料的高油爆炒，可嘗試以香椿提味。市售粽子許多都嘗試以五穀米為主，五穀米的纖維量約為一般糯米的四倍，五穀粽的選擇可為健康與血糖穩定加分。
4、一般粽子大小約3-5份主食，可替代一餐的主食份量
，建議再搭配1-2碗的小魚乾苦瓜湯或海帶豆腐湯，補充適量蛋豆魚肉類與與充足的青菜量，即可達到營養均衡的目的。
5、調味品的選擇
，如：醬油膏、辣椒醬或甜辣醬等含鈉量高，對於高血壓、心臟病或腎臟病人而言，容易引起血壓上升，且增加腎臟的負擔，建議少量食用或加水稀釋後再使用。
該圖文引自—朱曉曉心電資訊