“臘月二十五，推磨做豆腐。”民俗學家表示，“豆腐”與“頭富”諧音，寄予了人們新年要富貴的心願。
說起“做豆腐”，實際上是人們準備春節期間必備“年貨”的開始。有人說，“豆腐能治中國人的鄉愁、思鄉病。
在河北曲陽縣的鄉村家家戶戶年前都要去豆腐坊做豆腐，豆腐坊做豆腐的都是老祖宗傳下來的手藝沒有中斷過。
村子裡每家每戶都來做豆腐，鄉里鄉親都很熱心，互相幫忙燒火搬東西，還拉拉家常，一派祥和
上好的黃豆是做出好豆腐的基礎，村民做豆腐的豆子都是自家地裡種的，吃著更放心。
提前一晚上浸泡，第二天直接拉到豆腐坊，經過十來個小時的浸泡，黃豆吸足了水分，豆粒更顯亮黃飽滿。
機械化磨豆已經取代了傳統人工石磨盤，大大縮短了磨豆的時間，十分鐘後，四十多斤黃豆變為白色濃漿和豆渣
架在鍋上，將生漿中的豆汁倒至鍋中進行煮漿
溫度調控對於點漿很重要
重中之重的點滷部分點少了，豆腐太嫩不成樣點多了容易硬、老
從煮漿、點漿、過濾、定型這需要豆腐師傅多年的經驗和技巧才能完成
點滷後靜置，等待豆漿凝結成豆腐腦，這個過程中，師傅準備豆腐成型模具了
將豆腐腦都入壓制豆腐的模具，模具中放一塊可以濾水的紗布
全部倒完後紗布將豆腐腦包裹好，蓋上蓋板
用力氣把裡面的豆腐水擠出來
一架白嫩勁道的豆腐成品了
最後把豆腐打成敦實的大豆腐塊
院子裡早排著隊做豆腐的村民
做完豆腐的豆渣也不能浪費，晾乾還能做出地道美味特色的渣滓餅
不知道機器工廠化生產的豆腐
是否已經麻痺了你的味蕾
你還記得小時候
直接吃生豆腐
都可以吃好幾塊的味道嗎
也許以傳統方式製作的豆腐
可以告訴你
『這，很豆腐』